Correção de sólidos do leite integral de acordo com duas abordagens: Efeitos no desempenho e saúde de bezerros leiteiros

• Processo: 21/04101-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2021
• Data de Término da vigência: 16 de julho de 2023
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Carla Maris Machado Bittar
• Beneficiário: Amanda Moelemberg Cezar
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 22/04363-0 - Fermentação ruminal em rúmen artificial (Rusitec) de silagem de triticale, BE.EP.MS
• Assunto(s): Desempenho animal Saúde animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Corretor de sólidos | desempenho animal | leite integral | Saúde animal | Criação de bezerros

Resumo

O objetivo do estudo será avaliar o desempenho, metabolismo e a saúde de bezerros holandeses alimentados com leite integral corrigido para 15% de sólidos totais, utilizando produto comercial, Nurture Corrector. Serão utilizados 45 bezerros machos da raça Holandesa em delineamento em blocos completos casualizados, considerando o peso ao nascer e data de nascimento. Os bezerros serão alojados em gaiolas suspensas até os 14 dias de vida, posteriormente em abrigos do tipo casinha tropical até a oitava semana de vida. Os animais serão distribuídos em três tratamentos: 1) Leite integral sem correção; 2) Leite integral corrigido com Nurture Corrector, utilizando-se dose fixa de 25 g/L; 3) Leite integral corrigido com Nurture Corrector, utilizando-se a leitura diária de brix para correção para 15% de sólidos. O período experimental será de 56 dias, onde os animais receberão diariamente a dieta liquida (6 L/d) juntamente com o concentrado inicial. O desaleitamento será realizado de forma gradual a partir do 57d com redução de 1 L/d da dieta líquida. A pesagem e aferição das medidas corporais: perímetro torácico, altura de cernelha e largura de garupa serão realizadas semanalmente. Diariamente será realizada a mensuração da temperatura retal e a incidência de diarreia pelo escore fecal. Semanalmente serão coletadas amostras de sangue após 2 horas do fornecimento da dieta líquida da manhã para a determinação dos perfis bioquímicos e metabólicos indicativos do desenvolvimento ruminal. Os dados serão analisados como medidas repetidas no tempo através do PROC MIXED do pacote SAS.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CEZAR, Amanda Moelemberg. Métodos para aumentar o teor de sólidos do leite integral: efeitos no desempenho e saúde de bezerros leiteiros. 2023. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.