Desenvolvimento de métodos sustentáveis para extratos de própolis por meio da aplicação de solventes alternativos não voláteis

• Processo: 21/11023-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado Direto
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2022
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2023
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Maurício Ariel Rostagno
• Beneficiário: Letícia Sanches Contieri
• Supervisor: Sonia Patricia Marques Ventura
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Limeira , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Universidade de Aveiro (UA), Portugal
• Vinculado à bolsa: 20/03623-2 - Extração e separação por um sistema bidimensional de compostos fenólicos a partir da própolis verde, BP.DD
• Assunto(s): Extração Compostos bioativos Compostos orgânicos Própolis Solventes Sustentabilidade
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Análise | Compostos bioativos | Extração | propolis | solventes | Sustentabilidade | Extração de compostos bioativos

Resumo

A própolis é classificada de acordo com as suas características físico-químicas, origem vegetal, espécie de abelha e origem geográfica. Já foram identificados pelo menos 300 compostos orgânicos em diferentes amostras de própolis, os quais apresentam diversos efeitos biológicos, como atividade antioxidante, antimicrobiana, antiviral, antitumoral, antiparasitária, hepatoprotetora e imunomoduladora. Com isso, a produção de extratos com elevada concentração destes compostos tem sido alvo das pesquisas e processos industriais. Essa produção deve ser realizada utilizando as melhores técnicas e condições de extração, a fim de garantir o melhor aproveitamento da matéria-prima, menores custos e boa seletividade. Tradicionalmente, as soluções etanólicas são as mais utilizadas na extração, o que gera um produto a base de álcool que não é bem aceito em algumas culturas, como a muçulmana e em grupos como, crianças, gestantes e indivíduos com intolerância ou dependência ao álcool. Além disso, atualmente há uma cobrança de um desenvolvimento sustentável nos processos de produção a partir de produtos naturais. Sendo assim, a busca por novos métodos de extração para recuperação dos compostos bioativos da própolis se torna necessária para fornecer um produto de alta qualidade e sustentável. Por conta desses desafios, o atual projeto de pesquisa propõe a extração de compostos de própolis bruta por meio de solventes alternativos não voláteis, os líquidos iônicos (LIs) e os solventes eutéticos, e a reciclagem dos solventes após a extração. Com o desenvolvimento de processos de extração e purificação mais sustentáveis, este projeto permitirá igualmente o estudo de novas aplicações para os produtos obtidos a partir da própolis, os quais poderão vir a ser a base para novos produtos e materiais, possibilitando a criação de riqueza e emprego. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; CONTIERI, LETICIA S.; SANCHES, VITOR L.; KAMIKAWACHI, RENAN; SOSA, FILIPE H. B.; VILEGAS, WAGNER; ROSTAGNO, MAURICIO A.. Fast and green universal method to analyze and quantify anthocyanins in natural products by UPLC-PDA. Food Chemistry, v. 428, p. 11-pg., 2023-12-01. (21/11022-1, 18/14582-5, 20/08421-9, 19/13496-0, 20/03623-2, 21/11023-8)

DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M.; CONTIERI, LETICIA S.; SOSA, FILIPE H. B.; PIZANI, RODRIGO S.; CHAVES, JAISA; VIGANO, JULIANE; VENTURA, SONIA P. M.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. Combining eutectic solvents and pressurized liquid extraction coupled in-line with solid-phase extraction to recover, purify and stabilize anthocyanins from Brazilian berry waste. GREEN CHEMISTRY, v. 25, n. 5, p. 14-pg., 2023-02-21. (21/11022-1, 18/14582-5, 20/08421-9, 20/15774-5, 19/13496-0, 20/03623-2, 21/11023-8, 20/04067-6)

CONTIERI, LETICIAS.; RIBEIRO, TANIA B.; SOSA, FILIPE H. B.; VAZ, BARBARA M. C.; PIZANI, RODRIGO S.; PINTADO, MANUELA; VENTURA, SONIA P. M.; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; ROSTAGNO, MAURICIO A.. Unlocking the Full Potential of Green Propolis: A Novel Extraction Approach Using Eutectic Solvents for Improved Phenolic Compound Recovery. ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, v. 11, n. 36, p. 13-pg., 2023-08-25. (21/11022-1, 18/14582-5, 20/08421-9, 19/13496-0, 20/03623-2, 21/11023-8, 20/04067-6)