Rhizopus stolonifer em morango: condições para infecção e controle

• Processo: 08/55138-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2008
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2009
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitossanidade
• Pesquisador responsável: Lilian Amorim
• Beneficiário: Felipe Boresztein
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Podridão (doença de planta) Rhizopus Morango
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atmosfera Controlada | Fragariae X Ananassa Duch | Infeccao | Podridao Mole | Rhizopus Stolonifer

Resumo

A podridão mole, causada por Rhizopus stolonifer, ó a principal doença pós-colheita de morangos. No entanto, há pouquíssima informação sobre os componentes monocíclicos da doença. Com o objetivo de avaliar o comportamento da doença na variedade "Oso Grande", será realizado no Departamento de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrícola, em conjunto com o Departamento de Produção Vegetal, um estudo para determinar as condições de temperatura e umidade favoráveis ao desenvolvimento in vitro e in vivo do fungo Rhizopus stolonifer, bem como a contribuição da atmosfera controlada no controle da doença. Serão instalados experimentos para quantificar a germinação, a esporulação e o crescimento micelial do patógeno em temperaturas diversas (in vitro e in vivo), no intervalo entre 10 e 30ºC e a disseminação da doença quando os frutos encontram-se dispostos em embalagens coletivas, na presença ou ausência de ferimentos no fruto central. Será também avaliado o efeito de atmosferas controladas (em quantidades variáveis de O2 e/ou CO2) no crescimento micelial e na esporulação do patógeno in vitro. (AU)