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DISPOSITIVO GERADOR DE PLASMA NÃO TÉRMICO POR MICRO-ONDAS PARA TRATAMENTO CONTÍNUO DE MODIFICAÇÃO DE AMIDOS

EscritórioINPI
Tipo de documento:Patente
Inventor(es): Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici; Ulliana Marques Sampaio; Flávio Martins Montenegro; Antonio Marsaioli Junior; Michele Nehemy Berteli; Jayr De Amorim Filho
Depositante:Universidade Estadual de Campinas Unicamp
Ano: 2019
Número do Pedido:BR 10 2019 027106-0
IPC: A23L 29/212 A23L 3/26 A61L 2/14 H05H 1/46
Resumo

DISPOSITIVO GERADOR DE PLASMA NÃO TÉRMICO POR MICRO-ONDAS PARA TRATAMENTO CONTÍNUO DE MODIFICAÇÃO DE AMIDOS. A presente invenção trata-se de um dispositivo gerador de plasma não térmico por micro-ondas para tratamento contínuo de modificação de amidos e processo contínuo para modificação de amidos. A presente invenção apresenta aplicação no ramo alimentício para alterações reológicas, desinfestações e tratamentos com diferentes espécies reativas geradas pós descarga do plasma não térmico.


Processo FAPESP: 15/19637-4 - Obtenção e caracterização da farinha, amido e fibra de colmos jovens de bambu das espécies Dendrocalamus asper, Bambusa vulgaris e Bambusa tuldoides visando aplicações alimentícias
Beneficiário:Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici
Pesquisador responsável:Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici
Instituição: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)
Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular