Equilibrio de fases do sistema componentes graxos - co2 supercritico.

Resumo

O objetivo deste trabalho é verificar a viabilidade de se empregar o CO2 supercrítico na desacidificação de óleos de alta acidez. Para tanto dados de equilíbrio de sistemas modelo constituídos de óleo neutro acrescido de ácidos graxos e CO2 supercrítico serão medidos e com isso a solubilidade do sistema óleo-ácidos graxos em CO2 e a seletividade do CO2 em separar os componentes serão calculadas. A princípio as condições experimentais foram estabelecidas em 100, 200, 300 e 400 bar nas temperaturas de 40, 60 e 80 C. Deseja-se também aplicar o fracionamento em pelo menos uma amostra de um sistema real.