Desenvolvimento de metodologias analiticas para determinacao da disponibilidade de nutrientes minerais em racoes utilizadas em piscicultura utilizando-se a tecnica de espectrometria de abosrcao a..

Resumo

A determinação de cálcio, cobre, ferro e zinco por espectrometria de absorção atômica (FAAS) e de fósforo por espectrofotometria UV-Vísível em rações e fezes de peixes, representa o foco principal do trabalho a ser realizado. O trabalho busca desenvolver metodologias para determinações de nutrientes metálicos, que fazem parte de análise bromatológica de rotina, feitas na área de nutrição de peixes. O principal objetivo, visa o desenvolvimento de protocolos analíticos referentes às determinações dos elementos estudados utilizando-se mineralização em forno de micro-ondas e ultra-sonificação das amostras no processo de extração dos analito. Serão estudados os principais parâmetros que influenciam o processo de extração dos nutrientes das amostras, como: granulometria da amostra sólida, tempo e potência de sonifição na extração ultra-sônica; diferentes soluções ácidas e programas de aquecimento no processo de mineralização por micro-ondas. As determinações dos íons metálicos serão feitas utilizando-se espectrômetro de absorção atômica SHIMADZU modelo AA-6800 e para determinação de fósforo será utilizado espectrofotômetro "GENESYSTM modelo 6. A proposta de trabalho poderá reduzir o tempo das determinações desses nutrientes e reduzir a produção de resíduos tóxicos. (AU)