Papel dos lipídeos e antioxidantes dietéticos nas propriedades oxidativas e inflamatórias da PAF-AH em adolescentes

Resumo

O sobrepeso e a obesidade representam um grave problema de Saúde Pública, tendo seu desenvolvimento associado à adolescência impacto negativo na fase adulta, sobretudo, devido suas complicações metabólicas. Considerando o caráter crônico e inflamatório de baixa intensidade da obesidade, o envolvimento do PAF, da PAF-AH e de produtos de oxidação toma-se importante. Objetivo: Avaliar o papel dos lipídeos e antioxidantes dietéticos nas propriedades oxidativas e inflamatórias do PAF-AH em adolescentes obesos. Metodologia: A partir de uma amostra de adolescentes (10 a 19 anos), de ambos os sexos serão formados os seguintes grupos: Eutróficos (n=58), Sobrepeso (n=58) e Obesos (n=58). Após um jejum de 12-15h será coletada uma amostra de sangue (20,0 mL), a partir da qual serão monitorados a atividade da PAF-AH (reação colorimétrica comercial), antioxidantes dietéticos (retinol, (3-caroteno, atocoferol, licopeno e ácido ascórbico, por meio de HPLC), LDL e seus auto-anticorpos (ELISA). Serão avaliados ainda os dados antropométricos (peso, altura e composição corporal) e o hábito alimentar (três R24 h). Resultados esperados: A partir desses resultados pretende-se verificar se as dislipidemias e os processos oxidativos nos adolescentes sofrem modulação do estado nutricional e dos componentes dietéticos e se a atividade da PAF-AH varia em função destes fatores, resultando ou não em modificações na geração de LDL e seus auto-anticorpos. (AU)