Avaliacao do efeito do extrato aquoso e da fracao fenolica livre do alecrim (rosmarinus officinalis l.) sobre o estado antioxidante e o perfil lipidico em ratos com hipercolesterolemia induzida pela dieta.

Resumo

Nas últimas décadas as doenças cardiovasculares (DCV) passaram a ser a principal causa de morbimortalidade nos países desenvolvidos e em segmentos cada vez mais crescentes nos países em desenvolvimento. As dietas ricas em colesterol são consideradas como um importante fator de desenvolvimento destas patologias, já que a hiperlipidemia associada ao estresse oxidativo é um dos pivôs para tais condições. Neste contexto, alimentos naturais e antioxidantes derivados de alimentos como vitaminas e fitoquímicos fenólicos têm recebido, recentemente, crescente atenção devido sua função quimiopreventiva contra danos oxidativos. O alecrim (Rosmannus officinalis L) é um membro da família Labiatae, cujas propriedades antioxidantes têm sido atribuídas a uma variedade de compostos fenólicos capazes de finalizar as reações de radicais livres e varrer as espécies reativas de oxigênio. Embora foram identificadas as ações antioxidantes de compostos fenólicos de origem vegetal, suas atividades em sistemas biológicos ainda não são darás. Estudos relatam que o alecrim pode ser um componente importante na terapia antiglicativa, auxiliando na prevenção e no tratamento de doenças crônico-degenerativas. Tal fato reforça a necessidade de novas pesquisas para elucidar sua contribuição antioxidante in vivo. (AU)