Influência do consumo do café (com e sem cafeína) ou da cafeína sobre a hepatotoxicidade induzida pela tiocetamida em ratos Wistar machos

Resumo

Estudos epidemiológicos apontam para o papel preventivo do café na melhora da função hepática, da evolução da cirrose e sobre o risco do desenvolvimento do HCC. Desta forma, neste estudo será avaliada a ação preventiva do tratamento com o café (com ou sem cafeína) ou da cafeína sobre a hepatotoxiddade induzida pela tioacetamida (TAA) em ratos Wistar machos. Ratos Wistar, com oito semanas de idade, foram distribuídos em cinco grupos experimentais com 12 animais cada. Os animais do grupo 1 receberão apenas duas injeções semanais intraperitoneais (i.p.) de NaCI 0,9% (veículo de diluição da TAA) durante oito semanas. Os animais dos grupos 2,3 4 e 5 receberão duas injeções semanais de 200 mg/kg de peso corpóreo i.p. de TAA durante oito semanas. Os animais dos grupos G1 e G2 receberão água e ração basal durante todo o período experimental. Os animais dos grupos G3, G4 e G5 receberão ad libitum café tradicional, café descafeinado e cafeína a 0,1%, respectivamente, e ração basal durante as oito semanas do experimento. Todos os animais serão sacrificados ao final da oitava semana do experimento e o sangue e fígado de cada animal serão coletados. No soro serão analisados os níveis de ALT e GGT. As amostras de figado serão processadas para análise histológica (H&E), citoquímica (picrossirius e reticulina) e imunoistoquímica (PCNA, caspase-3, ?-actina, TGF-?1, TNF-?), análise molecular (metaloproteinases de matriz 2 e 9) e para análise em HPLC (glutationa total e reduzida e malonildialdeido). Como no Brasil o consumo de café é elevado, ao final deste estudo poderemos obter dados que possam ser indicativos da possível influência do consumo de café com ou sem cafeína sobre o possível papel preventivo na evolução da hepatoxicidade por químicos como a TAA. (AU)