Uso de suplementos dietéticos entre residentes do município de São Paulo

Resumo

Suplementos dietéticos, sob a forma medicamentosa, têm sido comumente utilizados em alguns países como forma de complementar as necessidades nutricionais. A relevância da informação sobre o consumo freqüente e regular desses suplementos relaciona-se a níveis de ingestão de nutrientes seguros para a população e a inclusão desta informação em estudos dietéticos, considerando a contribuição do uso de suplementos na ingestão total de nutrientes. Diante da ausência de dados disponíveis sobre uso de suplementos na população brasileira, este estudo tem como objetivo avaliar a prevalência do uso de suplementos em moradores da cidade de São Paulo. Estudo transversal, de base populacional, por meio de inquéritos domiciliares, com amostra de 865 indivíduos (273 adolescentes, 301 adultos e 291 idosos), coletada entre 2007 e 2008. O questionário utilizado incluiu pergunta sobre o uso de suplementos dietéticos, (vitaminas, minerais ou outros produtos), com campo para descrição do nome do produto utilizado, composição, dose, freqüência de uso e há quanto tempo fazia uso do suplemento. Os resultados serão apresentados segundo variáveis de interesse: sexo, estágio de vida, nível de escolaridade, estado nutricional, atividade física e satisfação corporal. Os dados serão analisados com auxílio do pacote estatístico STATA 10.0, sendo descritos na forma de medidas de proporção (prevalências), cujas diferenças entre variáveis de interesse serão verificadas pelo teste de proporção. As outras variáveis relacionadas ao uso de suplementos (tipo, freqüência e dose) também serão comparadas entre os grupos previamente definidos. (AU)