Capacidade de adaptação de leitões ao desmame recebendo dietas suplementadas com nucleotídeos e ácido glutâmico

Resumo

O trabalho será realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da adição de nucleotídeos e de ácido glutâmico em dietas de leitões desmamados sobre o desempenho, perfil lipídico sanguíneo e turnover do carbono-13 no intestino delgado. Serão realizados quatro experimentos totalizando 342 leitões desmamados com idade média de 21 dias, que serão submetidos ao programa de alimentação por fases: dieta pré-inicial I dos 21 aos 35 dias, dieta pré-inicial II dos 36 aos 49 dias e dieta inicial dos 50 aos 70 dias de idade. No primeiro experimento (E1) os tratamentos avaliados serão os seguintes: dietas sem nucleotídeos (controle), dietas contendo 0,2%, 0,4% ou 0,6% de nucleotídeos e no segundo experimento (E2) será avaliado o arranjo fatorial dos tratamentos 2 x 2 (dois níveis de nucleotídeos: 0,0 e 0,1% e dois níveis de glutamato: 0,0 e 1,0% nas dietas). Tanto no E1 quanto no E2, serão realizadas sete repetições de três leitões por unidade experimental para avaliar o desempenho e o perfil lipídico sanguíneo. No terceiro experimento (E3) e no quarto experimento (E4) serão estudados os mesmos tratamentos avaliados nos E1 e E2, respectivamente. Serão realizados estudos do turnover do carbono-13 na mucosa e na parede intestinal, portanto, nos dias 3, 5, 8, 12, 20, 32 e 49 após o desmame, serão abatidos três animais por tratamento e no dia do desmame (dia zero) serão abatidos três leitões, totalizando 87 animais em cada um dos experimentos. As amostras da mucosa e da parede intestinal do duodeno e do jejuno serão colhidas e analisadas em espectrômetro de massas de razões isotópicas (Delta V Advantage Isotope Ratio MS, Thermo Scientific, Alemanha). Os resultados de desempenho e perfil lipídico serão submetidos à análise de variância utilizando o pacote estatístico SAS, e os dados isotópicos do intestino serão analisadas pelo método de equações exponenciais de primeira ordem do software Minitab® 16. (AU)