Compostos obtidos a partir de resíduos de laranja: contribuições da abordagem integrada de biorrefinaria para o desenvolvimento sustentável no Brasil

Resumo

Há uma necessidade premente do uso otimizado de recursos renováveis para a produção primária e sistemas de processamento sustentáveis em todo o mundo. Neste contexto, a biorrefinaria integra instalações para a conversão de biomassa em vários produtos de valor agregado, para criar redes de zero-resíduos, utilizando uma variedade de matérias primas locais de reduzido valor e também, contribuindo significativamente para a bioeconomia. O principal objetivo deste projeto colaborativo é fortalecer a rede de pesquisa entre o Centro de Excelência em Química Verde (GCCE, York, Reino Unido) e do Grupo de Pesquisa em Produtos Naturais (GPPN, São Carlos, Brasil), em torno da valorização da cadeia citrícola brasileira baseada nos conceitos de biorefinaria e química verde. Avaliações técnico-econômicas e ambientais para a cadeia citrícola serão realizadas por meio de métodos desenvolvidos pelo grupo de economia verde do Instituto Ambiental Stockholm (SEI, York, Reino Unido) (por exemplo, Análise do Ciclo de Vida, ACV), compreendendo os impactos referentes às relações entre alimentos, energia, água, ambiente e sociedade. De acordo com dados prévios obtidos por ambos os grupos, existe um largo espectro de compostos extraíveis de resíduos de laranja com grandes aplicações possíveis no mercado (flavonoides, pectina, celulose, d-limoneno, a-terpineol, ceras, alcanos, açúcares, entre outros, que podem ser usados como aditivos de produtos de higiene pessoal, alimentícios e fragrâncias, cosméticos, nutracêuticos, biosolventes, biopolímeros e ingredientes ativos para controles de insetos), bem como um grande número de métodos e técnicas verdes que podem ser empregadas em processos de pequena (laboratório) e larga escalas. A abordagem integrada de biorrefinaria aplicada aos resíduos de cítricos necessita ser ainda melhor explorada e avançada, considerando as características econômicas, sociais e ambientais brasileiras. Neste projeto, os eventos (workshops, conferências, cursos, palestras e reuniões científicas) e as estadias para pesquisas de curta duração planejadas são de grande importância para construir colaborações de longo prazo entre os grupos GCCE e GPPN, que são considerados referências em suas áreas de especialização (como tecnologias verdes e valorização de resíduos no Reino Unido, bem como o desenvolvimento de alternativas verdes para promover agricultura sustentável no Brasil) e a criação de vínculos entre eles irá impactar significativamente as ações presentes e futuras, como propostas de pesquisa sobre exploração de resíduos de laranja, contribuindo para o desenvolvimento sustentável no Brasil. Esta iniciativa inovadora também permitirá a criação de um novo Centro de Excelência em Química Verde e Sustentabilidade com sede em São Carlos (SP), membro pleno da rede global de centros de Química Verde (G2C2), a fim de promover e aprofundar o diálogo entre o governo, academia e setores da indústria, auxiliando a compor uma comunidade científica para desenvolver pesquisas e atividades relacionadas de excelência em tópicos estratégicos no Brasil. (AU)