Projeto e desenvolvimento de sistemas fia envolvendo processo de pervaporacao e imobilizacao enzimatica visano determinacao espectrofotometrica e potenciometrica de especies quimicas de ...

Resumo

Serão desenvolvidos métodos analíticos fundamentados em sistemas de análises químicas por injeção em fluxo e separação contínua não cromatográfica para o monitoramento de etanol em uma fermentação etanólica e determinação de uréia em amostras de interesse agronômico, especialmente, solos e fertilizantes. A quantificação de etanol em linha com a incorporação de uma câmara de separação líquido-gás (pervaporação) será empregada para a melhoria em sensibilidade e seletividade do processo fermentativo. A quantificação desta espécie será realizada via monitoramento de peróxido de hidrogênio formado através da reação enzimática. Será desenvolvido um método espectrofotométrico para a determinação indireta de peróxido de hidrogênio explorando o efeito catalítico de íons Mo(VI) no sistema H2O2/2I-. Adicionalmente, a presença de açúcares redutores será quantificada através de eletrodo íon-seletivo com sensor imobilizado em PVC. Alternativamente, estas espécies químicas poderão ser determinadas em vinhos de mesa e outros tipos de bebidas. A determinação de uréia em solos e fertilizantes será realizada por meio de reação enzimática utilizando a urease; a enzima imobilizada será inserida dentro do compartimento de amostra da câmara de pervaporação e o monitoramento da amônia formada será proporcional à quantidade de uréia presente na amostra. A exatidão dos procedimentos desenvolvidos será verificada utilizando-se métodos analíticos alternativos, essencialmente métodos cromatográficos. (AU)