A ingestão dietética de adolescentes em comparação com o Guia Alimentar Brasileiro e suas diferenças de acordo com dados antropométricos e atividade física

Autor(es)

Carla Cristina Enes ^[1] ; Betzabeth Slater ^[2]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Pontifícia Universidade Católica de Campinas. School of Nutrition - Brasil

^[2] Universidade de São Paulo. School of Public Health - Brasil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: Revista Brasileira de Epidemiologia; v. 18, n. 4, p. 798-808, 2015-12-00.

Resumo

RESUMO: Objetivo: Avaliar o consumo alimentar de adolescentes em comparação com o Guia Alimentar Brasileiro e explorar suas diferenças segundo dados antropométricos e atividade física. Métodos: Foram entrevistados 476 adolescentes de escolas públicas de Piracicaba, SP, Brasil. O consumo alimentar foi avaliado por questionário de freqüência alimentar. Altura, peso e circunferência da cintura foram medidos. O padrão de atividade física foi determinado pelo questionamento sobre a participação em atividades físicas regulares. Resultados: A prevalência de sobrepeso foi de 36,1% e 60% não eram fisicamente ativos. 7,8, 7,1, 6,3 e 0,2% dos adolescentes consumiram legumes, frutas, leite e derivados, e cereais, respectivamente, de acordo com as recomendações. Cerca de 55 e 79% consumiram óleos/gorduras e açúcares/doces em excesso, respectivamente. Adolescentes fisicamente ativos consumiram mais cereais, frutas, legumes, leite e derivados, carnes e ovos. Conclusão: A maioria dos adolescentes não atingiu as recomendações dos grupos de alimentos e aqueles fisicamente ativos tinham hábitos alimentares mais saudáveis. (AU)

• Processo FAPESP: 06/61085-0 - Fatores determinantes do risco de obesidade em adolescentes de escolas publicas de piracicaba.
• Beneficiário: Betzabeth Slater Villar
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular