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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Scaled-up production of gelatin-cellulose nanocrystal bionanocomposite films by continuous casting

Texto completo
Autor(es):
Leite, Liliane S. F. [1, 2] ; Ferreira, Caio M. [3] ; Correa, Ana C. [1, 2] ; Moreira, V, Francys K. ; Mattoso, Luiz H. C. [1]
Número total de Autores: 5
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Embrapa Instrumentat, Natl Nanotechnol Lab Agribusiness, 15 Novembro St 1452, BR-13560979 Sao Carlos, SP - Brazil
[2] Univ Fed Sao Carlos, Grad Program Mat Sci & Engn PPGCEM, BR-13565905 Sao Carlos - Brazil
[3] V, Univ Fed Sao Carlos, Dept Mat Engn, Rod Washington Luis, Km 235, BR-13565905 Sao Carlos, SP - Brazil
Número total de Afiliações: 3
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: Carbohydrate Polymers; v. 238, JUN 15 2020.
Citações Web of Science: 0
Resumo

In this study, continuous casting is proposed as a suitable approach to scale up the production of gelatin-cellulose nanocrystals (CNCs) bionanocomposites. The processing conditions and bionanocomposite properties were established based on the -potential and gelatin content, and CNCs concentration, respectively. Gelatin film-forming solution at 20 wt% was required for proper continuous casting processing, leading to a productivity of 0.20 m(2) film/min, which was at least 1000-fold higher than that of the classical bench casting. The gelatin-CNCs bionanocomposites displayed transparency, flexibility, and improved UV-barrier and thermal properties. Adding only 0.5 wt% of CNCs resulted in an increase of 77 % and 48 % in the tensile strength and Young's modulus of gelatin, respectively. Comparison with previous nanocellulose-based nanocomposites pointed out the relatively superior performance of the gelatin-CNCs bionanocomposites obtained by continuous casting for various applications, including flexible food packaging. (AU)

Processo FAPESP: 16/03080-3 - Preparação e caracterização de bionanocompósitos a base de proteínas e nanocristais de celulose por casting contínuo
Beneficiário:Liliane Samara Ferreira Leite
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 10/11584-5 - Desenvolvimento de nanocompósitos poliméricos biodegradáveis a partir de pectina, amido e hidróxidos duplos lamelares
Beneficiário:Francys Kley Vieira Moreira
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 18/00278-2 - Funcionalização, caraterização e avaliação das propriedades de nanocristais de celulose e seus bionanocompósitos a base de proteínas
Beneficiário:Liliane Samara Ferreira Leite
Linha de fomento: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
Processo FAPESP: 12/21867-0 - Desenvolvimento de filmes bionanocompósitos baseados em amido, pectina e hidróxidos duplos lamelares via processo contínuo
Beneficiário:Francys Kley Vieira Moreira
Linha de fomento: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado