Uma nova abordagem na modelagem matemática e predição de propriedades de sistemas graxos

Resumo

Esta solicitação de bolsa de pesquisa no exterior tem por objetivo viabilizar a visita da proponente ao grupo de pesquisa liderado pelo Prof. Dr. Rafiqul Gani, da Universidade Técnica da Dinamarca, Lyngby, Dinamarca. A duração do projeto será de 5 meses. O foco principal deste projeto está na extensão da aplicabilidade de métodos preditivos existentes, bem como no desenvolvimento de novos métodos preditivos para propriedades de compostos graxos, óleos vegetais e correlatos, sem a necessidade de realização de novos experimentos laboratoriais. De fato, a determinação experimental de dados de propriedades de compostos graxos puros e de suas misturas, em diversas combinações dos componentes, envolve, em geral, instalações e equipes especializadas, tempo e custo elevados. Além disso, vários destes compostos não estão disponíveis em pureza suficiente para uma determinação satisfatória de suas propriedades. Como consequência da dificuldade na obtenção de dados experimentais, modelos e equações que sejam capazes de predizer estas propriedades tornam-se fundamentais para a simulação e projeto destes processos. (AU)