Desenho e aplicação de métodos verdes para a extração de compostos orgânicos de alto valor agregado derivados de biomassa residual agroindustrial

Resumo

Este projeto tem como objetivo investigar o desenho e aplicação de processos incipientes no Brasil para a extração, associada à purificação e/ou transformação integradas de compostos orgânicos derivados de resíduos agroindustriais relevantes na região, com ênfase na utilização de tecnologias verdes, caso da extração assistida por micro-ondas (MAE). A busca por materiais como fluídos, solventes, catalisadores e adsorventes a partir de fontes renováveis, que inclui o desenho, desenvolvimento e emprego de métodos inovadores em escala de laboratório à planta-piloto tem sido crescente, mas desafiadora quando se consideram a separação e transformação de substâncias de média e alta polaridade provenientes de matrizes complexas. Além de elevada eficiência, reprodutibilidade, estabilidade e possibilidade para automação e escalonamento, os métodos integrados devem ser intrinsicamente verdes. A separação e/ou conversão de biomassa residual em compostos químicos e energia por meio de rotas químicas, bioquímicas e termoquímicas serão definidas após análise baseada nos conceitos de biorrefinaria de última geração e economia circular. Neste contexto serão estudadas cadeias produtivas junto a empresas estabelecidas em São Paulo, e que têm expressão quando se consideram a quantidade e diversidade de compostos valiosos presentes em resíduos, caso de soja e frutas (maracujá, manga e goiaba) para a obtenção de compostos bioativos, polissacarídeos, proteínas e demais compostos de interesse. (AU)