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Avaliação dos efeitos do D-limoneno no metabolismo intermediário de camundongos: relação entre o metabolismo do D-limoneno e os efeitos na saúde

Processo: 19/11324-8
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2019
Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2022
Área de conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
Pesquisador responsável:Eduardo Purgatto
Beneficiário:José Fernando Rinaldi de Alvarenga
Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:13/07914-8 - FoRC - Centro de Pesquisa em Alimentos, AP.CEPID
Assunto(s):Metabolômica   Limonenos   Monoterpenos
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Ácidos Biliares | Limoneno | Metabolomica | Triacilgliceróis | Efeito dos alimentos na saude

Resumo

Os efeitos benéficos de compostos bioativos encontrados em frutas e vegetais vêm sendo estudados há muito tempo e têm sido associados a diferentes fitoquímicos como os fitosteróis, flavonoides, glucosinolatos, entre muitos outros. Apesar de ter seus efeitos benéficos já demonstrados em diferentes modelos, os monoterpenóides ainda são negligenciados quando se trata de entender seus mecanismos de ação e eficácia em humanos. O d-limoneno, monoterpeno encontrado em altas concentrações na casca de frutas cítricas, é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, antinociceptivas e hipolipemiantes. É possível que devido a sua atividade antimicrobiana este composto possa modular a composição da microbiota intestinal que, entre outras ações, é responsável por converter ácidos biliares primários em secundários, com diferentes propriedades físico-químicas e efeitos biológicos. Ácidos biliares são agonistas de receptores expressos em diversos tecidos com a capacidade de modular a oxidação de ácidos graxos, gliconeogênese, secreção hormonal e outros processos fisiológicos relacionados ao metabolismo intermediário. Acreditamos que a mudança na composição da microbiota intestinal induzida pelo d-limoneno poderia influenciar o metabolismo de ácidos biliares e diferentes processos fisiológicos regulados por estas moléculas. O principal objetivo desse estudo é avaliar os efeitos do d-limoneno no metabolismo de ácidos biliares e no metabolismo intermediário. Camundongos machos C57/Bl6 serão distribuídos em 4 grupos: 2 grupos que receberão uma dieta hiperlipídica e outros dois alimentados com uma dieta controle durante 4 semanas. A partir da 5ª semana, um grupo alimentado com cada dieta receberá suplementação diária com 100 mg/Kg de d-limoneno. A resposta a um teste oral de tolerância à glicose será avaliada nas semanas 4 e 8. O conteúdo hepático de lipídios e glicogênio assim como outros marcadores do metabolismo de lipídios como a concentração plasmática de colesterol e triglicerídios serão avaliados. Metabolômica dirigida (LC-QqQ) será utilizada para analisar a concentração de ácidos biliares e de marcadores da oxidação de ácidos graxos e aminoácidos (acil-carnitinas) no plasma. Metabolômica não-dirigida (LC-qToF) será utilizada para determinar a produção de metabólitos de limoneno e para acessar alterações metabolômica globais induzidas pelo limoneno. Os resultados obtidos nesse estudo contribuirão para elucidar os mecanismos de ação dos monoterpenos provenientes da dieta e ajudará a explorar o potencial do uso do d-limoneno na prevenção e tratamento de doenças metabólicas. (AU)

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Publicações científicas (11)
(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)
RINALDI DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO; QUIFER-RADA, PAOLA; HURTADO-BARROSO, SARA; ILLAN, MONTSERRAT; TORRADO-PRAT, XAVIER; LAMUELA-RAVENTOS, ROSA M.. Cuisinomics: MS-based untargeted approach reveals chemical modulation by a recipe during home cooking. Food Research International, v. 138, n. B, . (19/11324-8, 13/07914-8)
LOZANO-CASTELLON, JULIAN; VALLVERDU-QUERALT, ANNA; RINALDI DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO; ILLAN, MONTSERRAT; TORRADO-PRAT, XAVIER; MARIA LAMUELA-RAVENTOS, ROSA. . ANTIOXIDANTS, v. 9, n. 1, . (19/11324-8)
MARHUENDA-MUNOZ, MARIA; RINALDI DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO; HERNAEZ, ALVARO; TRESSERRA-RIMBAU, ANNA; MARTINEZ-GONZALEZ, MIGUEL ANGEL; SALAS-SALVADO, JORDI; CORELLA, DOLORES; MALCAMPO, MIREIA; MARTINEZ, JOSE ALFREDO; ALONSO-GOMEZ, ANGEL M.; et al. . ANTIOXIDANTS, v. 10, n. 3, . (13/07914-8, 19/11324-8)
JULIANO, FERNANDA FRANCETTO; MASSARIOLI, ADNA PRADO; LAMUELA-RAVENTOS, ROSA MARIA; DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO RINALDI; DE LIMA, LIZIANE MARIA; DOS SANTOS, ROSEANE CAVALCANTI; DA SILVA, CAMILA FURTUNATO; DE ALENCAR, SEVERINO MATIAS. . EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, v. 247, n. 6, . (15/02986-6, 16/16193-0, 19/11324-8, 16/06514-4, 13/07914-8)
LEVY, JESSICA; SILVA, ALEXSANDRO MACEDO; DE CARLI, EDUARDO; CACAU, LEANDRO TEIXEIRA; DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO RINALDI; FIAMONCINI, JARLEI; BENSENOR, ISABELA MARTINS; LOTUFO, PAULO ANDRADE; MARCHIONI, DIRCE MARIA. . Journal of Nutrition, v. 152, n. 9, p. 8-pg., . (16/20054-6, 18/08319-0, 19/13424-0, 19/11324-8)
LOZANO-CASTELLON, JULIAN; DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO RINALDI; VALLVERDU-QUERALT, ANNA; LAMUELA-RAVENTOS, ROSA M.. . TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, v. 123, p. 9-pg., . (13/07914-8, 19/11324-8)
RINALDI DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO; QUIFER-RADA, PAOLA; HURTADO-BARROSO, SARA; ILLAN, MONTSERRAT; TORRADO-PRAT, XAVIER; LAMUELA-RAVENTOS, ROSA M.. . Food Research International, v. 138, p. 9-pg., . (13/07914-8, 19/11324-8)
SILVA, VICTORIA; FARIA, HECTOR ORELIANA FERNANDES; SOUSA-FILHO, CELSO PEREIRA BATISTA; DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO RINALDI; FIAMONCINI, JARLEI; OTTON, ROSEMARI. . JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY, v. 120, p. 15-pg., . (18/19189-0, 13/07914-8, 19/10616-5, 19/11324-8)
RINALDI DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO; GARCIA-ALOY, MAR; ULASZEWSKA, MARYNKA; ZAGMUTT, SEBASTIAN; PEREZ-MONTERO, MARTA; VRHOVSEK, URSKA; LAMUELA-RAVENTOS, ROSA M.; RODRIGUEZ-RODRIGUEZ, ROSALIA. . ANTIOXIDANTS, v. 11, n. 11, p. 29-pg., . (19/11324-8, 13/07914-8)
BARROSO, WERMERSON ASSUNCAO; SERRA, MARIANA BARRETO; ABREU, IRACELLE CARVALHO; BARBEIRO, HERMES VIEIRA; FIAMONCINI, JARLEI; RINALDI DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO; DE SOUZA, HERALDO POSSOLO; DE LIMA, THAIS MARTINS. . Phytotherapy Research, v. 36, n. 2, . (17/12843-3, 13/07914-8, 19/11324-8)
RINALDI DE ALVARENGA, JOSE FERNANDO; GENARO, BRUNNA; COSTA, BRUNA LAMESA; PURGATTO, EDUARDO; MANACH, CLAUDINE; FIAMONCINI, JARLEI. . CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, . (19/11324-8, 19/24267-2, 18/19189-0, 13/07914-8)