Desenvolvimento de um biorreator de leito empacotado pseudo-contínuo para fermentação em estado sólido

• Processo: 18/00996-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa BIOEN - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2018
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2020
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Fernanda Perpétua Casciatori
• Beneficiário: Fernanda Perpétua Casciatori
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Cristiane Sanchez Farinas
• Assunto(s): Reatores biológicos Reatores de leito fluidificado Sistemas particulados Modelagem e simulação Fermentação em estado sólido Sustentabilidade Biorrefinarias Bioenergia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biorreatores | Engenharia de Processos | Leitos empacotados | Modelagem e simulação | processos fermentativos | Sistemas Particulados | Fermentação em Estado Sólido

Resumo

Desenvolver matrizes energéticas renováveis tornou-se estratégico num atual cenário em que a sustentabilidade ambiental passou a ser uma grande preocupação mundial. Neste contexto, no Brasil, a biorrefinaria emerge como indústria centrada na produção de biocombustíveis, bioetanol e biodiesel, em paralelo à produção de biomoléculas de alto valor agregado. Com ênfase na síntese dos biocombustíveis por via bioquímica, a produção de enzimas úteis às rotas de obtenção de bioetanol e biodiesel na própria planta (in-house) pode garantir autossuficiência da unidade. Para tanto, a fermentação em estado sólido (FES) se mostra como alternativa viável de obtenção dessas enzimas e de outras moléculas de interesse das biorrefinarias como insumos ou produtos finais, empregando como matérias-primas sub ou co-produtos da própria biorrefinaria. Diante do exposto, propõe-se este projeto de pesquisa regular focado na construção e operacionalização de um biorreator de leito empacotado para a produção pseudo-contínua de enzimas e de outras biomoléculas por FES. Serão contemplados ensaios experimentais e modelagem e simulação num biorreator de leito empacotado modular aqui denominado pseudo-contínuo, que será operado como reator de escoamento pistonado (plug flow reactor). Neste reator, será feita movimentação ascendente dos módulos (clusters) que comporão o corpo do leito empacotado. Após um período inicial transiente, uma vez alcançada a altura desejada do biorreator, se atingirá operação em estado estacionário. A instrumentação do equipamento visando a monitoramento e controle do processo também está prevista. Ao final do projeto, espera-se ter um biorreator de FES viável e passível de patenteamento e aplicação industrial, uma vez que é inédito em âmbito experimental. (AU)

Publicações científicas

(11)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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