8th International Conference on FOOD DIGESTION

• Processo: 23/17065-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 09 de abril de 2024
• Data de Término da vigência: 18 de abril de 2024
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Samantha Cristina de Pinho
• Beneficiário: Samantha Cristina de Pinho
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Vinculado à bolsa: 19/08466-5 - Desenvolvimento de géis proteicos mistos incorporando vitaminas D3 e B12 utilizando digestão in vitro como ferramenta de design racional, BP.DR
• Assunto(s): Digestão in vitro
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: digestão in vitro | Digestão in vitro