Análise genética quantitativo-molecular para características de produção, perfil de ácidos graxos e qualidade do leite

• Processo: 10/12929-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2013
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos
• Pesquisador responsável: Gerson Barreto Mourão
• Beneficiário: Gerson Barreto Mourão
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Luiz Lehmann Coutinho ; Paulo Fernando Machado
• Assunto(s): Células híbridas Modelos lineares Ácidos graxos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ácidos graxos | bayesiana | Células somáticas | componentes variância | Modelos lineares generalizados | modelos mistos | Estimação de Parâmetros Genéticos

Resumo

Na busca por aumentar a produtividade e a qualidade dos produtos, o melhoramento é capaz de identificar os animais com valor genético superiores e adaptados às condições brasileiras. Com a contribuição advinda da importação de material genético para uso nos rebanhos leiteiros brasileiros e o fato de pequena magnitude nos ganhos genéticos para tais características, existe a necessidade eminente de avaliações genéticas desses animais sob as condições nacionais de ambiente. Concomitantemente, a produção de leite com boas características de qualidade, como a possível redução na contagem de células somáticas e aumento dos conteúdos de proteína, gordura e ácidos graxos benéficos são objetivos importantes em um programa de melhoramento em bovinos leiteiros. Neste contexto, para potencializar os possíveis ganhos genéticos podemos aliar à avaliação genética a utilização de marcadores moleculares como ferramenta auxiliar a seleção e sendo o perfil de ácidos graxos um componente de impacto sobre a saúde humana, a proposta deste trabalho representa uma pesquisa importante à pecuária leiteira, possibilitando a manipulação genética desta característica de forma a elevar a qualidade nutricional do leite. Com o objetivo principal de estimar os parâmetros genéticos referentes às características de produção e qualidade do leite, como a contagem de células somáticas e perfil de ácidos graxos, assim como associar os polimorfismos dos genes SCD1 e DGAT1, CXCR1 e TLR4 com estas características, além de determinar as correlações existentes entre a composição da gordura do leite e os demais componentes deste produto. Para tanto, serão amostradas mensalmente cerca de 2000 vacas holandesas em lactação e determinados os teores de gordura, proteína e dos ácidos graxos butírico, láurico, mirístico, palmítico, esteárico, oléico e linoléico conjugado, além da produção, contagem de células somáticas e outros componentes do leite. O modelo genético-estatístico utilizado incluíra os efeitos fixos de rebanho, estação de parto, ano, classe de dias em lactação, classe de lactação, e o efeito aleatório de animal, além do efeito residual. Para o estudo dos polimorfismos será extraído o DNA das células somáticas presentes nas amostras de leite e, realizada a genotipagem dos animais, neste caso, às análises serão acrescentados ao modelo os efeitos fixos do genótipo dos referidos genes. (AU)

Publicações científicas

(11)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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PETRINI, JULIANA; DE SOUZA IUNG, LAIZA HELENA; PETERSEN RODRIGUEZ, MARY ANA; SALVIAN, MAYARA; ROVADOSCKI, GREGORI ALBERTO; ROBLES COLONIA, SADITT ROCIO; CASSOLI, LAERTE DAGHER; COUTINHO, LUIZ LEHMANN; MACHADO, PAULO FERNANDO; WIGGANS, GEORGE; et al. Assessing the accuracy of prediction for milk fatty acids by using a small reference population of tropical Holstein cows. JOURNAL OF ANIMAL BREEDING AND GENETICS, AUG 2019. (12/15948-7, 10/12929-6, 12/24788-3)

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SALVIAN, MAYARA; SILVEIRA, ROBSON MATEUS FREITAS; PETRINI, JULINA; ROVADOSCKI, GREGORI ALBERTO; IUNG, LAIZA HELENA DE SOUZA; RAMIREZ-DIAZ, JOHANNA; CARRARA, EULA REGINA; PERTILE, SIMONE FERNANDA NEDEL; CASSOLI, LAERTE DAGHER; MACHADO, PAULO FERNANDO; et al. Heat stress on breeding value prediction for milk yield and composition of a Brazilian Holstein cattle population. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY, v. 67, n. 2, p. 8-pg., 2022-12-29. (12/15948-7, 10/12929-6, 12/24788-3)

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CARRARA, EULA REGINA; PETRINI, JULIANA; SALVIAN, MAYARA; DE OLIVEIRA, HINAYAH ROJAS; ROVADOSCKI, GREGORI ALBERTO; IUNG, LAIZA HELENA DE SOUZA; MIQUILINI, MARINA; MACHADO, PAULO FERNANDO; MOURAO, GERSON BARRETO. Genetic parameters for milk yield and quality traits of Brazilian Holstein cows as a function of temperature and humidity index. JOURNAL OF ANIMAL BREEDING AND GENETICS, v. 138, n. 6, JUN 2021. (12/15948-7, 12/24788-3, 10/12929-6, 16/15066-5)

PETRINI, JULIANA; DE SOUZA IUNG, LAIZA HELENA; PETERSEN RODRIGUEZ, MARY ANA; SALVIAN, MAYARA; ROVADOSCKI, GREGORI ALBERTO; ROBLES COLONIA, SADITT ROCIO; CASSOLI, LAERTE DAGHER; COUTINHO, LUIZ LEHMANN; MACHADO, PAULO FERNANDO; WIGGANS, GEORGE; et al. Assessing the accuracy of prediction for milk fatty acids by using a small reference population of tropical Holstein cows. JOURNAL OF ANIMAL BREEDING AND GENETICS, v. 136, n. 6, p. 453-463, NOV 2019. (12/15948-7, 10/12929-6, 12/24788-3)

CARRARA, EULA REGINA; DAURIA, BRAYAN DIAS; GERVASIO, IZALLY CARVALHO; SILVEIRA, ROBSON MATEUS FREITAS; ROVADOSKI, GREGORI ALBERTO; PETRINI, JULIANA; SALVIAN, MAYARA; MACHADO, PAULO FERNANDO; MOURAO, GERSON BARRETO. Comparison of Marker Effects and Breeding Values at Two Levels at THI for Milk Yield and Quality Traits in Brazilian Holstein Cows. GENES, v. 14, n. 1, p. 11-pg., 2023-01-01. (12/15948-7, 10/12929-6, 16/15066-5, 12/24788-3)

CARRARA, EULA REGINA; GAYA, LEILA DE GENOVA; DE PAIVA, JOSE TEODORO; PETRINI, JULIANA; SALVIAN, MAYARA; ROVADOSCKI, GREGORI ALBERTO; REIS, ARICIA CHAVES ZANETTI; MACHADO, PAULO FERNANDO; MOURAO, GERSON BARRETO. Impact of inbreeding on milk fatty acids of a Brazilian Holstein cattle. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 60, n. 12, APR 2020. (16/15066-5, 12/15948-7, 12/24788-3, 10/12929-6)

DAURIA, B. D.; SIGDEL, A.; PETRINI, J.; BOSCOLLO, P. P.; PILONETTO, F.; SALVIAN, M.; REZENDE, F. M.; PEDROSA, V. B.; BITTAR, C. M. M.; MACHADO, P. F.; et al. Genetic effects of heat stress on milk fatty acids in Brazilian Holstein cattle. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, v. 105, n. 4, p. 10-pg., 2022-03-16. (10/12929-6)