Interações epistáticas entre SNPs associados à composição e perfil de ácidos graxos no leite bovino

Resumo

O apelo dos consumidores por alimentos de melhor qualidade nutricional está impulsionando a indústria e a pesquisa a atender a estas demandas. Na pecuária leiteira, a composição e o perfil de ácidos graxos no leite tem sido um dos alvos, principalmente devido à inconsistência entre a relação destes compostos no leite e a exigência humana. Diversas ferramentas estão disponíveis e são capazes de promover alterações na composição do leite, dentre elas o melhoramento genético tradicional aliado recentemente à genética molecular, proporcionando um progresso genético mais acelerado em tais características. Com o advento da descoberta em larga escala dos marcadores SNPs (Single Nucleotide Polymorphisms) tornou-se possível o desenvolvimento de uma metodologia que permite a associação entre medidas fenotípicas com genótipos específicos. Estes avanços na área molecular permitem expandir o conhecimento sobre a arquitetura genética das características, como as interações de natureza epistáticas entre os genes. Desta forma, o objetivo do presente estudo é identificar interações epistáticas entre marcadores SNPs associados à composição e perfil de ácidos graxos no leite bovino. Para isto, serão utilizadas informações fenotípicas e genômicas (n=800) de características relacionadas à composição e perfil de ácidos graxos no leite de vacas da raça Holandês as quais serão analisadas sob modelo animal.