| Processo: | 12/08438-2 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Data de Início da vigência: | 01 de julho de 2012 |
| Data de Término da vigência: | 30 de junho de 2014 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura |
| Pesquisador responsável: | José Eurico Possebon Cyrino |
| Beneficiário: | José Eurico Possebon Cyrino |
| Instituição Sede: | Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil |
| Pesquisadores associados: | Brunno da Silva Cerozi ; Ligia Uribe Gonçalves ; Ricardo Basso Zanon ; Tarcila Souza de Castro Silva |
| Assunto(s): | Peixes Óleos animais como combustíveis Fontes alternativas de energia Biocombustíveis Biodiesel Glicerol |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Biocombustíveis | crescimento | Digestibilidade | glicerol | índices hematológicos | microvilosidades intestinais | Nutrição de Peixes |
Resumo
O petróleo é a fonte de energia mais consumida no mundo, entretanto é uma fonte esgotável. Para suprir a alta demanda energética buscam-se fontes alternativas renováveis, tal como o biocombustível. Um tipo de biocombustível conhecido é o biodiesel, produzido a partir de óleos vegetais ou animais. No processo de produção de biodiesel existe a formação do subproduto glicerina bruta. Como esta glicerina bruta vem sendo utilizada para diversos fins na indústria, que exige um produto purificado e, portanto, mais caro, ganham força estudos com a aplicação da glicerina bruta como fonte energética nas rações de animais, visto que existe um grande interesse na busca por alimentos alternativos aos convencionais para a produção de rações de qualidade e baixo custo. Tendo em vista os poucos estudos realizados sobre a inclusão da glicerina em dietas e seu impacto na saúde dos peixes, este projeto tem como proposta determinar o coeficiente de digestibilidade aparente da energia da glicerina bruta e avaliar a inclusão da glicerina bruta na dieta de juvenis de tilápia, avaliando-se as variáveis de desempenho e as relacionadas à saúde do animal, como índices hematológicos e o impacto nas microvilosidades intestinais. (AU)
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