Identificação das substâncias presentes na própolis vermelha do Brasil por UPLC-ESI-MS e RMN e avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana dos compostos isolados

• Processo: 13/20313-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2014
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2017
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química
• Acordo de Cooperação: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
• Pesquisador responsável: Alexandra Christine Helena Frankland Sawaya
• Beneficiário: Begona Gimenez-Cassina Lopez
• Instituição Sede: Instituto de Biologia (IB). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 10/51677-2 - Técnicas modernas em espectrometria de massas e desenvolvimento de novas aplicações em ciências: química, bioquímica, materiais, forense, medicina, alimentos, farmácia e veterinária, AP.TEM
• Assunto(s): Ressonância magnética nuclear Anti-infecciosos Antioxidantes Própolis
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: atividade antimicrobiana | atividade antioxidante | propolis vermelha | Rmn | Uplc-Ms | Cromatografia preparativa e química analitica

Resumo

A própolis vermelha é um produto resinoso, que as abelhas produzem e que é típica dos estados do nordeste do Brasil. A composição da própolis varia bastante segundo a sua origem botânica e geográfica, e também segundo o tipo de abelha envolvida no processo de coleta. Foram identificados distintos tipos de própolis vermelha: o grupo A apresentou o íon marcador m/z 601.35 (C38H49O6) e inclui amostras dos estados de Alagoas e Paraíba; e o grupo B, inclui amostras de própolis vermelha de Sergipe, Cuba e que apresentam um perfil de composição semelhante ao da Dalbergia ecastophyllum, espécie vegetal que tem sido identificada como uma das fontes de própolis vermelha. Os íons marcadores deste grupo são m/z 255.06 (C15H11O4) - pinocembrina, m/z 267.06 (C16H11O4) - formononecina, m/z 271.06 (C15H11O5), m/z 271.10 (C16H11O4), m/z 283.06 (C16H11O5) - biochanina A, e m/z 301.07 (C16H13O6). A identificação da composição assim como da estrutura química dos íons marcadores por diferentes técnicas espectrometria de massas e ressonância magnética nuclear é importante para conseguir estabelecer uma padronização da própolis vermelha, pois esta substância possui promissores atividades terapêuticas e interesse na indústria alimentaria e farmacêutica. Possui atividade antimicrobiana, antioxidante, citotóxica, analgésica, anti-inflamatória, hepatoprotetora, entre outras. Desta forma, além de avaliar a atividade de amostras de própolis vermelha é indicado avaliar a atividade individual das substâncias presentes nas amostras para identificar os compostos bioativos. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

MENDONCA-MELO, LUCYANA; MOTA, EVERTON; LOPEZ, BEGONA; SAWAYA, ALEXANDRA; FREITAS, LISIANE; JAIN, SONA; BATISTA, MARCUS; ARAUJO, EDILSON. Chemical and genetic similarity between Dalbergia ecastaphyllum and red propolis from the Northeastern Brazil. JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, v. 56, n. 1, p. 32-39, 2017. (13/20313-3)

CARNEIRO, M. J.; LOPEZ, B. G-C; LANCELLOTTI, M.; FRANCHI, G. C.; NOWILL, ALEXANDRE E.; SAWAYA, A. C. H. F.. Evaluation of the chemical composition and biological activity of extracts of Tetragonisca angustula propolis and Schinus terebinthifolius Raddi (Anacardiaceae). JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, v. 55, n. 4, p. 315-323, 2016. (15/06215-4, 13/20313-3, 08/58035-6)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

LOPEZ, Begona Gimenez-Cassina. Análise quimica dos compostos bioativos da própolis vermelha. 2017. Tese de Doutorado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Biologia Campinas, SP.