Estudo da relação entre a diferença esperada na progênie (DEP) com características de peso e percentagem de cortes comerciais em bovinos Nelore

• Processo: 17/07774-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2017
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2018
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Saulo da Luz e Silva
• Beneficiário: Larissa Alves Koulicoff
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 16/17433-5 - Estudo da relação entre a diferença esperada na progênie (DEP) com características produtivas e de qualidade da carne em bovinos Nelore, AP.R
• Assunto(s): Gado Nelore
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Diferença esperada da progênie | Nelore | Rendimento de cortes | Desempenho e produção

Resumo

Tem-se como objetivo propiciar ao aluno de TT as práticas e as rotinas de um confinamento completo, finalizando com abate, coleta e análise das carnes. Bem como, a aquisição por parte do aluno de um ambiente de trabalho e pesquisa que lapidará o aluno quanto suas responsabilidades e deveres já que é necessário o cumprimento de uma carga horária semanal e apresentação de relatórios. O aluno de Treinamento Técnico (TT) acompanhará a rotina de um confinamento, desde o manejo diário de oferta de alimentos, pesagem, e acompanhamentodo abate, bem como a coleta de amostras e as metodologias utilizadas para as avaliações dequalidade de carne.