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COMPOSIÇÕES POLIMÉRICAS COM PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E ANTIMICROBIANAS PARA REVESTIMENTO DE FRUTAS, MÉTODO DE PREPARAÇÃO DO REVESTIMENTO E SEU USO

Tipo de documento:Patente
Inventor(es): STANISLAU BOGUSZ JUNIOR, VIRGINIA DA CONCEIÇÃO AMARO MARTINS, ANA MARIA DE GUZZI PLEPIS, MIRELLA ROMANELLI VICENTE BERTOLO
Depositante: Universidade de São Paulo (USP)
Data do depósito: 23 de dezembro de 2021
Registro INPI:
BR1020210264047
Resumo

n.d.

Processo FAPESP: 19/18748-8 - Composição química de morangos recobertos com biofilmes a base de extratos de casca de romã, quitosana e gelatina
Beneficiário:Mirella Romanelli Vicente Bertolo
Pesquisador responsável:Stanislau Bogusz Junior
Instituição: Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Química de São Carlos (IQSC)
Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto