Equilíbrio de fases líquido-líquido dos sistemas reacionais de etanólise e glicerólise

Resumo

Este projeto tem como objetivo investigar o comportamento de fases líquido-líquido para os sistemas reacionais de etanólise, para produção de etil-ésteres, e glicerólise, para produção de monoglicerídeos, compostos pelos sistemas temários constituídos por óleo vegetal + etanol + solvente orgânico e óleo vegetal + glicerol + solvente orgânico, respectivamente, e a correlação destes dados empregando um modelo termodinâmico adequado. Em uma 1ª etapa serão selecionados óleos vegetais e solventes orgânicos de interesse nestas reações através de determinação de curvas de solubilidade (curva binodal) para os sistemas ternários. O objetivo desta 1ª etapa é testar o máximo de óleos vegetais e solventes orgânicos de interesse e aplicabilidade nestas reações, para selecionar sistemas ternários envolvendo óleo vegetal + etanol ou glicerol + solvente orgânico de acordo com os resultados das curvas binodais que apresentarem um comportamento e solubilidades adequadas. Na 2ª etapa, os sistemas selecionados na 1ª etapa serão investigados mais profundamente com a determinação de dados experimentais de equilíbrio líquido-líquido. Pretende-se obter, além da curva binodal, as linhas de amarração e o "plait point" para estes sistemas. Neste caso são necessárias técnicas mais apuradas para a determinação qualitativa e quantitativa das composições dos componentes em cada fase e são fundamentais para realizar a modelagem termodinâmica destes dados, que será realizada após a finalização desta 2ª etapa. (AU)