Estudo da extração supercrítica do óleo essencial de Achyrocline satureioides (Lam.) D.C. com CO2 e a mistura CO2+ etanol: aspectos tecnológicos e econômicos

Resumo

A Achyrocline satureioides (D.C.) é uma planta aromática, cujo óleo essencial é rico em compostos fenólicos aos quais são atribuídas propriedades antioxidantes. Esta espécie é nativa em vários países da América Latina, incluindo o Brasil. Neste trabalho, a extração supercrítica será empregada para obtenção de extratos de A. satureioides. Serão determinadas três isotermas (30, 45, 60ºC) de rendimento global (IRG), para pressões entre 100 e 350 bar usando CO2 e CO2 + etanol (5%, vol.). A partir das IRG será determinada a pressão de inversão, ou seja, o ponto de condensação retrógrada. A cinética de extração será determinada para a condição de temperatura e pressão que maximize o rendimento global. Extratos de A. satureioides serão também obtidos por hidrodestilação e por extração com etanol. As extrações com etanol como co-solvente também serão conduzidas a 30, 45 e 60ºC; a cinética de extração será estudada nas três temperaturas. A composição química dos óleos voláteis será determinada por cromatografia gasosa com detector FID. Compostos fenólicos e flavonóides serão avaliados tanto quantitativa, quanto qualitativamente (cromatografia em camada delgada). Serão realizados estudos cinéticos para investigação da influência da geometria do leito e da vazão de solvente a fim de realizar uma estimativa preliminar dos custos de manufatura para o processo de extração supercrítica. O equilíbrio de fases do sistema também será avaliado para o sistema extrato de macela +CO2. (AU)