Análise da transferência de calor em leito fixo empacotado com bagaço de cana-de-açúcar e percolado por ar

Resumo

Propõe-se neste projeto estudar a transferência de calor em um leito fixo empacotado com bagaço de cana-de-açúcar e percolado por ar, a fim de determinar a distribuição de temperatura no interior do leito e estimar os coeficientes térmicos do sistema. O projeto consiste de uma parte experimental, que compreende a montagem do equipamento, a realização de testes preliminares e os ensaios definitivos, e de uma parte de estimativa dos parâmetros térmicos a partir dos dados experimentais. As variáveis de interesse serão vazão e umidade do ar de percolação, umidade do meio poroso e altura de leito. A realização do projeto possibilitará maior compreensão dos fenômenos térmicos em leitos empacotados com recheios fibrosos, e fornecerá parâmetros de projeto a sistemas reacionais que empreguem esta matriz porosa. A escolha da fibra do bagaço de cana foi devida à abundância do material e à possibilidade de empregá-la como suporte de substratos em reatores de Fermentação em Estado Sólido (FES). Sabendo-se que em processos fermentativos a temperatura desempenha papel crucial na cinética da reação, a previsão do campo de temperatura no interior do reator é fundamental. (AU)