Validade dos questionários para avaliar consumo de frutas e vegetais em crianças quando comparado com biomarcadores sanguíneos: uma revisão sistemática

Resumo

O consumo de frutas e vegetais é essencial na manutenção de um peso saudável e na promoção da saúde cardiovascular de crianças. Diferentes inquéritos alimentares são aplicados para mensurar a ingestão, dentre eles questionários de frequência alimentar e recordatórios de 24 horas. No entanto, es-tes instrumentos são subjetivos e suscetíveis a erros. Portanto, testar sua validade é imprescindível. O objetivo deste projeto é realizar uma revisão sistemática dos critérios de validação de questionários usados para determinar o consumo de frutas e vegetais de crianças em idade escolar, utilizando biomar-cadores de sangue como referência. As buscas serão realizadas em cinco bases de dados eletrônicas (MEDLINE, CINAHL, Scopus, PsycINFO, Web of Science), com os seguintes descritores e termos médicos: (Child OR Children OR school OR boy OR son OR girl OR daughter) AND (Fruit OR Vege-table) AND (Questionnaire OR 24h Dietary Recall OR 24h-Dietary-Recall OR 24 hour Dietary Recall OR Recall OR Food Frequency Questionnaire OR FFQ) AND (Biomarker OR Blood OR concentration biomarker OR serum OR serum marker OR carotenoids OR vitamins) AND (Validation OR Validity OR coefficient OR reliability). Os artigos serão avaliados e selecionados por título, resumo e, posteri-ormente, lidos na íntegra para determinar se cumprem os critérios de inclusão. Estamos planejando rea-lizar uma análise de meta-regressão, mas isso depende da possibilidade de os artigos serem comparados e resumindo os coeficientes de validação. Para identificar uma hipótese a priori, o coeficiente de corre-lação agrupado ponderado da amostra será calculado por meta-análise com um modelo de efeitos fixos ou aleatórios devido à heterogeneidade moderada a alta encontrada estudo-por-estudo e biomarcador por biomarcador . O florest plot será calculado pela análise de meta-regressão para resumir os coefici-entes de validação dos métodos subjetivos.