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Aplicação de tecnologias de alta pressão para obtenção de bioprodutos: montagem de um equipamento multipropósito e desenvolvimento de processos para o barbatimão

Processo: 20/07575-2
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Regular
Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2021
Data de Término da vigência: 31 de julho de 2023
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Química
Pesquisador responsável:Priscilla Carvalho Veggi
Beneficiário:Priscilla Carvalho Veggi
Instituição Sede: Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas (ICAQF). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Diadema. Diadema , SP, Brasil
Pesquisadores associados:Juliane Viganó ; Mara Elga Medeiros Braga ; Maria Angela de Almeida Meireles Petenate ; Mariana Agostini de Moraes
Auxílio(s) vinculado(s):25/02231-7 - 14 th International Symposium on Supercritical Fluids, AR.EXT
24/16645-5 - XVIII Simpósio Latinoamericano de Polímeros, XV Congresso Iberoamericano de Polímeros e XI Coloquio de Macromoleculas (SLAP 2024), AR.EXT
23/07906-7 - VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (PROSCIBA 2023), AR.EXT
Assunto(s):Barbatimão  Compostos bioativos  Alta pressão  Produtos naturais 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:adsorção supercrítica | Barbatimão | Compostos bioativos | Impregnação supercrítica | Líquido Pressurizado | Tecnologias de alta pressão | Processos, Produtos naturais

Resumo

Este projeto visa a construção de um equipamento multipropósito de operação a alta pressão para a obtenção de produtos aplicáveis às indústrias farmacêutica, cosmética e alimentícia. A tecnologia de alta pressão é emergente e bastante empregada para a obtenção de produtos de alto valor a partir de fontes naturais. Durante as últimas décadas inúmeras pesquisas foram realizadas em todo mundo sobre a grande variedade de aplicações das tecnologias em altas pressões; e novas aplicações são frequentemente propostas na literatura. Os resultados vêm mostrando a viabilidade dessas tecnologias na recuperação de compostos ativos através de métodos limpos e não agressivos ao ambiente e ao próprio produto. Neste contexto, este projeto sugere a montagem de um equipamento multipropósito para processos em alta pressão, que atenda as operações de extração (fluidos supercríticos e com líquidos pressurizados), separação (adsorção supercrítica), impregnação e secagem supercrítica. Desta forma, uma única unidade será capaz de permitir o estudo de diferentes processos em alta pressão, proporcionando uma melhor relação custo-benefício associada a esta tecnologia. Especificamente, para este projeto, além da construção do equipamento, pretende-se aplicar técnicas de extração a alta pressão para obter extrato rico em compostos bioativos a partir da casca do barbatimão (Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville) e estudar a impregnação do extrato em materiais sólidos. Os processos serão avaliados quanto ao rendimento de extração e impregnação, teor de fenólicos e taninos totais e identificação e quantificação dos compostos alvo por cromatografia. Os materiais sólidos serão avaliados antes e depois da impregnação por difração de raios X, espectroscopia infravermelho por transformada de Fourier e microscopia eletrônica de varredura. Espera-se com os resultados deste projeto, a obtenção de produtos biologicamente seguros aplicáveis em diversas formulações. (AU)

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Publicações científicas (12)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
FALCAO, LUCAS DE SOUZA; COELHO, DEBORAH BENTO; VEGGI, PRISCILLA CARVALHO; CAMPELO, PEDRO HENRIQUE; ALBUQUERQUE, PATRICIA MELCHIONNA; DE MORAES, MARIANA AGOSTINI. Starch as a Matrix for Incorporation and Release of Bioactive Compounds: Fundamentals and Applications. POLYMERS, v. 14, n. 12, p. 16-pg., . (20/08212-0, 20/07575-2)
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RIBEIRO, MAURICIO M. DE SOUZA; VIGANO, JULIANE; DE NOVAIS, NATHALIA STAHL; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; KAMIKAWACHI, RENAN CANUTE; VILEGAS, WAGNER; LOPES, PATRICIA SANTOS; DA SILVA, CAMILA SOARES; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; VEGGI, PRISCILA CARVALHO. The effect of ultrasound on improving the extraction of tannins from the Stryphnodendron adstringens bark. SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY, v. 33, p. 14-pg., . (20/15774-5, 18/14582-5, 19/13496-0, 20/07575-2)
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DE SOUZA RIBEIRO, MAURICIO M.; DOS SANTOS, LUANA C.; DE NOVAIS, NATHALIA S.; VIGANO, JULIANE; VEGGI, PRISCILA C.. An evaluative review on Stryphnodendron adstringens extract composition: Current and future perspectives on extraction and application. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, v. 187, p. 21-pg., . (20/15774-5, 20/07575-2, 20/00813-5)
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RODRIGUES, CAMILA LOPES; TOMODA, BRUNO THORIHARA; VIGANO, JULIANE; BRAGA, ANNA RAFAELA CAVALCANTE; DE MORAES, MARIANA AGOSTINI; VEGGI, PRISCILLA CARVALHO. Production and Characterization of Silk Fibroin-Aloe vera Hydrogel: A Study on Extraction, Hydrogel Properties, and Release Mechanism. ACS OMEGA, v. 9, n. 51, p. 11-pg., . (16/17555-3, 20/08212-0, 20/07575-2)
DE NOVAIS, NATHALIA S.; RIBEIRO, MAURICIO M. DE SOUZA; VIGANO, JULIANE; COELHO, DEBORAH B.; FALCAO, LUCAS DE S.; DE MORAES, MARIANA A.; VEGGI, PRISCILA C.. High- and low-pressure fixed bed extraction behaviors to obtain phenolic compounds from barbatimão (Stryphnodendron adstringens) bark. SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY, v. 36, p. 13-pg., . (20/15774-5, 20/07575-2, 20/00813-5)
VARDANEGA, RENATA; FERREIRA, WILSON S.; VIGANO, JULIANE; PRADO, JULIANA M.; MORANO, ROGERIO S.; VEGGI, PRISCILLA C.. Exploring the economic viability of Jatoba (Hymenaea courbaril L.) bark extraction: A comparative study. Separation and Purification Technology, v. 350, p. 12-pg., . (20/15774-5, 08/10986-2, 20/07575-2)