Pressurized liquid extraction coupled in-line with SPE and on-line with HPLC (PLE-SPExHPLC) for the recovery and purification of anthocyanins from SC-CO2 semi-defatted Acai (Euterpe oleracea)

Autor(es)

Maciel-Silva, Francisco W. ; Vigano, Juliane ; Castro, Luiz E. N. ; Sganzerla, William Gustavo ; Buller, Luz Selene ; Martinez, Julian ; Rostagno, Mauricio A. ; Forster-Carneiro, Tania

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: Food Research International; v. 160, p. 11-pg., 2022-07-26.

Resumo

This study aimed to extract anthocyanins from dried and semi-defatted acai pulp using green technologies based on the coupling of pressurized liquid extraction (PLE) with in-line purification through solid-phase extraction (SPE) and on-line analysis by high-performance liquid chromatography (HPLC). Critical parameters that affect the extraction efficiency and purification were investigated and optimized by response surface methodology (RSM). PLE was performed with acidified water at different pH (2.0, 4.5, and 7.0) and temperatures (40, 80, and 120 degrees C) at 15 MPa, 2 mL/min, and solvent-to-feed mass ratio equal to 40. SPE was optimized in a column packed with the adsorbent PoraPakTM Rxn. Different ethanol concentrations (50, 75, and 100 %) and temperatures (30, 40, and 50 degrees C) were evaluated for the anthocyanin's elution. The optimal conditions of the two experimental designs were determined by the RSM, firstly for PLE: 71 degrees C and pH 2; then using this PLE condition, the opti-mization of the SPE was obtained: 30 degrees C and 50 % ethanol. The developed PLE method provided similar anthocyanin yield to other techniques, and the coupling with SPE in-line produced an extract 5-fold more concentrated than PLE alone. Therefore, the system (PLE-SPE x HPLC-PDA) proved to be a powerful tool for monitoring the extraction process in real-time. (AU)

• Processo FAPESP: 20/10323-5 - Avaliação de ciclo de vida e técnico-financeira da integração das tecnologias de digestão anaeróbia e hidrotérmica para reaproveitamento de resíduos
• Beneficiário: Luz Selene Buller
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 20/15774-5 - Desenvolvimento de métodos de extração, separação e análise bidimensional de compostos fenólicos em produtos naturais
• Beneficiário: Juliane Viganó
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 18/14938-4 - Waste2energy: integração das tecnologias supercrítica e digestão anaeróbia através de um sistema automatizado para produção de precursores de biocombustíveis
• Beneficiário: Tânia Forster Carneiro
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores - Fase 2
• Processo FAPESP: 18/05999-0 - Waste2energy: integração das tecnologias supercrítica e digestão anaeróbia para gestão de águas e resíduos alimentares
• Beneficiário: Tânia Forster Carneiro
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Processo FAPESP: 19/26925-7 - Desenvolvimento de um sistema automatizado para produção de precursores de biocombustíveis através da tecnologia subcrítica
• Beneficiário: William Gustavo Sganzerla
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto
• Processo FAPESP: 18/14582-5 - Desenvolvimento de um sistema bidimensional de extração, separação e análise para avaliação da bioatividade de fitoquímicos
• Beneficiário: Maurício Ariel Rostagno
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores - Fase 2