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Ilana Moscovici Borenstein
CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) (Institutional affiliation from the last research proposal) Birthplace: Brazil
bachelor's at Engenharia de Alimentos from Instituto Maua de Tecnologia (1999), master's at Tecnologia de Fermentações from Universidade de São Paulo (2003) and doctorate at Genetics from Universidade de São Paulo (2008). Has experience in Microbiology, focusing on Microbiology, acting on the following subjects: linhaça, alimentos funcionais, argilas, aproveitamento de alimentos and alimentação. (Source: Lattes Curriculum)
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