Silvia Messias Bueno

graduate at Quimíca from Universidade de São Paulo (1996), master's at Engenharia e ciência de Alimentos from Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas-Universidade Estadual Pa (2001) and ph.d. at Engineering from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: biossurfactantes, alimentos, bactérias, amostras de solo, produção de polissaca, sobremesas diet and molho e extrato de tomate. (Source: Lattes Curriculum)