Eliane Dalva Godoy Danesi

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (1990), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Paraná (1996) and ph.d. at Tecnologia Bioquímico Farmacêutica from Universidade de São Paulo (2001). Has experience in Chemistry, acting on the following subjects: controle de qualidade de alimentos, spirulina platensis, processamento de alimentos de origem vegetal, tecnologia de produtos de origem animal and ciência e tecnologia de alimentos. (Source: Lattes Curriculum)