Flavia Berwerth Bellarde

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (1990), bachelor's at Prog Esp Forma/ Pedag Docentes-Licenciatura Plena from Faculdade de Tecnologia de São Paulo (1998), master's at Engenharia e Tecnologia de Alimentos from Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp (1995) and doctorate at Tecnologia de Alimentos from Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp (2001). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: teste de aceitação, análise sensorial, corte, análise descritiva quantitativa and doce de leite. (Source: Lattes Curriculum)