Alvaro Alberto de Araujo

graduate at Engenharia Quimica from Universidade Estadual de Campinas (1991), master's at Chemical Engineering from Universidade Estadual de Campinas (1995) and ph.d. at Ciencias dos Alimentos from Universite de Montpellier II (Scien. et Tech Du Languedoc) (1999). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Biochemical Processes, acting on the following subjects: microbiologia, fermentação em estado sólido, resíduos agroindustriais, enzimologia and fermentação em meio sólido (fms). (Source: Lattes Curriculum)