Desenvolvimento de derivados de sacarose: síntese e estudo de suas propriedades físico-químicas

• Processo: 01/07093-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2002
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2006
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química
• Pesquisador responsável: Mauricio Boscolo
• Beneficiário: Mauricio Boscolo
• Instituição Sede: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 03/09720-4 - Síntese e estudo da atividade pesticida de ésteres derivados de sacarose sobre Calacarus hevea, Tenuipalpus hevea, Brevipalpus phoenicis, BP.IC; 02/03181-1 - Desenvolvimento de derivados de sacarose: síntese e estudo de suas propriedades físico-químicas, BP.TT; 01/12094-2 - Desenvolvimento de derivados de sacarose: síntese e estudo de suas propriedades físico-químicas, BP.JP
• Assunto(s): Sacarose Carboidratos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acucar | Carboidratos | Esteres De Sacarose | Polimeros De Sacarose | Sacarose | Sucroquimica
• Publicação FAPESP: https://media.fapesp.br/bv/uploads/pdfs/Investindo...pesquisadores_329_235_235.pdf

Resumo

Basicamente este projeto concerne sobre a síntese e caracterização de compostos derivados de sacarose. Dentre os temas de interesse destaca-se a produção de ésteres e éteres de sacarose para diversas finalidades como surfactantes e alimentícias. A funcionalização da sacarose e de seus ésteres e éteres com vários grupos químicos (quinona, hidroquinona, triazina, p-nitrobenzeno e 4-cloro-piridina), bem como suas polimerizações via formação de poliuretanas e poliéteres serão investigadas. A pesquisa a ser desenvolvida compõe-se de duas etapas: síntese/caracterização de derivados de sacarose e o estudo de suas propriedades química em soluções como a interação com íons metálicos e seus complexos e ainda das propriedades físico-químicas dos polímeros formados, visando aplicações tecnológicas. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

ALVES, MARIANGELA; BOSCOLO, MAURICIO; FERNANDES, ODAIR APARECIDO; NUNES, MARIA ANDREIA. Mortality of Bemisia tabaci biotype B (sternorrhyncha: aleyrodidae) adults by aliphatic and aromatic synthetic sucrose esters. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 51, n. 6, p. 1115-1119, NOV-DEC 2008. (01/07093-7)

MORA VARGAS, JORGE ANDRES; ORDUNA ORTEGA, JULIETH; METZKER, GUSTAVO; ELIECER LARRAHONDO, JESUS; BOSCOLO, MAURICIO. Natural sucrose esters: Perspectives on the chemical and physiological use of an under investigated chemical class of compounds. Phytochemistry, v. 177, SEP 2020. (01/07093-7, 17/09520-8, 17/13230-5)

MORA VARGAS, JORGE ANDRES; ORTEGA, JULIETH ORDUNA; CORREIA DOS SANTOS, MAITE BERNARDO; METZKER, GUSTAVO; GOMES, ELENI; BOSCOLO, MAURICIO. A new synthetic methodology for pyridinic sucrose esters and their antibacterial effects against Gram-positive and Gram-negative strains. Carbohydrate Research, v. 489, MAR 2020. (17/09520-8, 17/13230-5, 01/07093-7)