Desenvolvimento de derivados de sacarose: síntese e estudo de suas propriedades físico-químicas

Processo:	01/07093-7
Modalidade de apoio:	Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores
Data de Início da vigência:	01 de janeiro de 2002
Data de Término da vigência:	31 de março de 2006
Área do conhecimento:	Ciências Exatas e da Terra - Química

Pesquisador responsável:	Mauricio Boscolo
Beneficiário:	Mauricio Boscolo

Instituição Sede:	Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil

Município da Instituição Sede:	São José do Rio Preto

Bolsa(s) vinculada(s):	03/09720-4 - Sintese e estudo da atividade pesticida de esteres derivados de sacarose sobre calacarus hevea, tenuipalpus hevea, brevipalpus phoenicis., BP.IC 02/03181-1 - Desenvolvimento de derivados de sacarose: síntese e estudo de suas propriedades físico-químicas, BP.TT 01/12094-2 - Desenvolvimento de derivados de sacarose: síntese e estudo de suas propriedades físico-químicas, BP.JP

Assunto(s):	Sacarose Carboidratos
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:	Acucar \| Carboidratos \| Esteres De Sacarose \| Polimeros De Sacarose \| Sacarose \| Sucroquimica
Publicação FAPESP:	https://media.fapesp.br/bv/uploads/pdfs/Investindo...pesquisadores_329_235_235.pdf

Resumo

Basicamente este projeto concerne sobre a síntese e caracterização de compostos derivados de sacarose. Dentre os temas de interesse destaca-se a produção de ésteres e éteres de sacarose para diversas finalidades como surfactantes e alimentícias. A funcionalização da sacarose e de seus ésteres e éteres com vários grupos químicos (quinona, hidroquinona, triazina, p-nitrobenzeno e 4-cloro-piridina), bem como suas polimerizações via formação de poliuretanas e poliéteres serão investigadas. A pesquisa a ser desenvolvida compõe-se de duas etapas: síntese/caracterização de derivados de sacarose e o estudo de suas propriedades química em soluções como a interação com íons metálicos e seus complexos e ainda das propriedades físico-químicas dos polímeros formados, visando aplicações tecnológicas. (AU)

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Publicações científicas

(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)

ALVES, MARIANGELA; BOSCOLO, MAURICIO; FERNANDES, ODAIR APARECIDO; NUNES, MARIA ANDREIA. Mortality of Bemisia tabaci biotype B (sternorrhyncha: aleyrodidae) adults by aliphatic and aromatic synthetic sucrose esters. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 51, n. 6, p. 1115-1119, NOV-DEC 2008. (01/07093-7)

MORA VARGAS, JORGE ANDRES; ORDUNA ORTEGA, JULIETH; METZKER, GUSTAVO; ELIECER LARRAHONDO, JESUS; BOSCOLO, MAURICIO. Natural sucrose esters: Perspectives on the chemical and physiological use of an under investigated chemical class of compounds. Phytochemistry, v. 177, SEP 2020. (01/07093-7, 17/09520-8, 17/13230-5)

MORA VARGAS, JORGE ANDRES; ORTEGA, JULIETH ORDUNA; CORREIA DOS SANTOS, MAITE BERNARDO; METZKER, GUSTAVO; GOMES, ELENI; BOSCOLO, MAURICIO. A new synthetic methodology for pyridinic sucrose esters and their antibacterial effects against Gram-positive and Gram-negative strains. Carbohydrate Research, v. 489, MAR 2020. (17/09520-8, 17/13230-5, 01/07093-7)

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