Efeitos de diluidores contendo lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e colesterol...
- Auxílios pontuais (curta duração)
| Processo: | 97/03543-0 |
| Linha de fomento: | Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo |
| Vigência: | 01 de julho de 1997 - 31 de dezembro de 1997 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Vânia Regina Nicoletti Telis |
| Beneficiário: | Vânia Regina Nicoletti Telis |
| Instituição-sede: | Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Gema de ovo Congelamento Viscoelasticidade |