Isolamento e identificação de compostos bioativos de uma nova variedade de própolis brasileira produzida por abelhas da espécie Apis mellifera

• Processo: 04/08635-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2008
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Severino Matias de Alencar
• Beneficiário: Severino Matias de Alencar
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 06/54619-8 - Avaliação da atividade antimicrobiana de frações, sub-frações e compostos isolados de uma nova variedade de própolis brasileira produzida por abelhas da espécie Apis mellifera, BP.MS; 05/58199-0 - Analise de uma nova propolis em relacao a sua origem botanica, composicao quimica e atividade biologica., BP.MS; 05/52619-8 - Avaliacao da atividade antioxidante e composicao quimica de fracoes e sub-fracoes de uma nova variedade de propolis brasileira produzida por abelhas da especie apis mellifera., BP.MS; 05/51018-0 - Isolamento e identificação de compostos bioativos de uma nova variedade de própolis brasileira produzida por abelhas da espécie Apis mellifera, BP.TT
• Assunto(s): Compostos bioativos Própolis Abelhas Apis mellifera
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Apis Mellifera | Atividade Biologica | Identificacao De Compostos | Isolamento De Compostos | Propolis
• Publicação FAPESP: https://media.fapesp.br/bv/uploads/pdfs/Investindo...pesquisadores_16_58_58.pdf

Resumo

O Brasil é um grande produtor e exportador mundial de própolis de Apis mellifera. A própolis é substância resinosa, coletada pelas abelhas Apis mellifera, de diversas partes das plantas como brotos, botões florais e exsudados resinosos; apresenta, na sua composição química, diferentes compostos como aldeídos fenólicos, ácidos orgânicos e componentes polifenólicos (flavonoides e derivados dos ácidos cinâmico e benzóico). A própolis vem se destacando no campo de pesquisa, principalmente pelas suas várias atividades farmacológicas apresentadas, tais como atividade antimicrobiana, anti-inflamatória, antioxidante, anticariogênica, anticâncer e anti-HIV. Todavia, os trabalhos de investigação sobre as propriedades farmacológicas das própolis brasileiras sempre foram voltados para as própolis do sudeste, sendo deixado de lado o entendimento da composição química e ação biológica das própolis de outras regiões do Brasil, em especial as da região nordeste do Brasil. Um novo tipo de própolis nunca antes relatado no Brasil e denominado própolis vermelha, encontrado na região de mangue do litoral do estado de Alagoas, demonstrou alta atividade antioxidante e antimicrobiana contra vários microrganismos patogênicos em ensaios preliminares "in vitro", além de despertado um grande interesse pelo mercado japonês. Surge a necessidade de um estudo detalhado sobre as suas propriedades biológicas e composição química. Portanto, o objetivo deste trabalho será isolar e identificar as substâncias bioativas responsáveis pelas propriedades biológicas apresentadas por esta nova variedade de própolis brasileira, tais como atividade antioxidante, anti-inflamatória, anticâncer, antimicrobiana e antiulcerogênica. A identificação de novos compostos com reconhecidas atividades biológicas poderá propiciar o conhecimento de novos princípios ativos para uso na indústria alimentícia e farmacêutica, geração de patentes brasileiras com própolis e aumento do valor comercial deste produto. (AU)

Publicações científicas

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(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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