Avaliação do potencial tecnológico de microalgas visando sua aplicação nos setores energético, alimentício, cosmético e farmacêutico

• Processo: 16/18909-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa BIOEN - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2016
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2019
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Patricia Caroline Molgero Da Rós
• Beneficiário: Patricia Caroline Molgero Da Rós
• Instituição Sede: Escola de Engenharia de Lorena (EEL). Universidade de São Paulo (USP). Lorena , SP, Brasil
• Município da Instituição Sede: Lorena
• Pesquisadores associados: Heizir Ferreira de Castro ; Larissa de Freitas ; Messias Borges Silva
• Assunto(s): Bioenergia Biodiesel Ácidos graxos insaturados Microalgas Pigmentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ácidos graxos poli-insaturados - PUFAs | Biodiesel | microalgas | pigmentos | Cultivo de microrganismos oleaginosos

Resumo

O presente projeto tem como objetivo avaliar o potencial tecnológico de microalgas visando aplicação de seus constituintes celulares (lipídeos, ácidos graxos e pigmentos) como precursores para obtenção de produtos de interesse industrial, englobando os setores energético (biodiesel), alimentício (PUFAs- ácidos graxos poli-insaturados), cosmético e farmacêutico (pigmentos e carotenóides). Propõe-se o estudo da produção de biomassa microalgal atuando-se em duas frentes: i) empregando fotobiorreatores "homemade" dos tipos tubular e coluna de bolhas utilizando lâmpadas de LEDs como fonte de luz durante os cultivos visando avaliar diferentes comprimentos de onda (») na obtenção dos constituintes de interesse; ii) utilizando-se matérias-primas lipídicas de menor custo como fonte de lipídeos para os setores energético e alimentício. Estas duas frentes deverão convergir ao final do projeto para o estabelecimento de uma tecnologia de produção biotecnológica tecnicamente viável, permitindo a integração de processos e sustentabilidade. Além da consolidada produção de microalgas para a obtenção de energia e nutracêuticos, outro fator que vem despertando interesse é sua capacidade de sintetizar corantes naturais, como clorofila e carotenóides. No que se refere a este aspecto, o projeto visa otimizar as condições de cultivo que favorecem a produção dos pigmentos de interesse, bem como estabelecer metodologias de extração e quantificação apropriadas para esta finalidade. Para obtenção de biodiesel, o foco será direcionado para a condução de reações de transesterificação empregando catalisadores heterogêneos de caráter ácido para mediar à reação, levando em consideração que os óleos microbianos apresentam uma acidez elevada, inviabilizando o uso de catalisadores de caráter básico na reação. No âmbito da obtenção dos PUFAs serão conduzidas reações de hidrólise do óleo microalgal, visando à obtenção de hidrolisados ricos em ácidos graxos essenciais ômega-3 e 6 para aplicação direta no setor alimentício (alimentos funcionais nutracêuticos). A proposta insere-se no contexto da busca de processos mais sustentáveis que possam competir do ponto de vista industrial e econômico com os processos clássicos tradicionais. Além disso, contribuirá para a prospecção tecnológica da utilização da biomassa microbiana como uma nova opção para obtenção de produtos de interesse industrial. (AU)

Publicações científicas

(8)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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