Mecanismos intracelulares envolvidos com o processo inflamatório em indivíduos obesos antes e após a suplementação de polpa de juçara (Euterpe edulis Mart.)

• Processo: 16/14133-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2017
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2019
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Luciana Pellegrini Pisani
• Beneficiário: Luciana Pellegrini Pisani
• Instituição Sede: Instituto de Saúde e Sociedade (ISS). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Santos , SP, Brasil
• Município da Instituição Sede: Santos
• Pesquisadores associados: Lila Missae Oyama ; Veridiana Vera de Rosso
• Assunto(s): Epigênese genética Antocianinas Epigenômica Inflamação Obesidade
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: antocianina | epigenética | Inflamação | obesidade | Nutrição

Resumo

Introdução: A obesidade se estabeleceu atualmente como um problema de saúde pública e necessita de intervenções que possibilitem seu combate. A instalação do quadro de inflamação sub-clínica crônica bem como alterações epigenéticas estão relacionadas com patologia desta doença multifatorial. Com isso a busca por alimentos capazes de atuar no combate e prevenção dessas doenças se tornou cada vez maior. Nesse sentido, o fruto da palmeira juçara tem se mostrado um alimento com potencial contra a obesidade devido a sua composição rica em antocianinas, ácidos graxos poli-insaturados e fibras alimentares. Objetivo: Analisar o efeito da ingestão da polpa do fruto da Palmeira Juçara (Euterpe edulis Mart.), sobre o estado pró-inflamatório e modificações epigenéticas da obesidade. Métodos: 60 indivíduos com obesidade (IMC 30,0 - 39,9 Kg/m2) de ambos os gêneros com idade entre 31 e 59 anos serão randomizados divididos em 2 grupos em uso ou não (placebo) de suplementação da polpa da fruta por 6 semanas. Será realizado calorimetria indireta (Quark), antropometria, avaliação da ingestão alimentar, perfil de ácidos graxos presentes no soro, marcadores epigenéticos (metilação global do DNA em monócitos; expressão proteica e gênica de proteínas envolvidas nos mecanismos epigenéticos: DNMT1, DNMT3a, DNMT3b e MeCP2; e atividade da enzima HDAC em monócitos); O perfil inflamatório de monócitos da cascata de ativação de TLR4/NFºB, através da expressão gênica das seguintes proteínas associadas à inflamação: TLR4, TLR2, IL-6R, IL-10R±, TNFR1, ADIPOR2, IL-10, IL-6, TNF-±, Ob-R; e expressão proteica das seguintes proteínas: TLR4, TLR2, IL-6R, IL-10R±, TNFR1, ADIPOR2, Ob-R, MyD88, TRAF6, e frações total e fosforilada de IKK ±/², e NF-ºB (subunidades p50 e p65). (AU)

Publicações científicas

(9)

(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)

JAMAR, GIOVANA; SANTAMARINA, ALINE BOVETO; CASAGRANDE, BRENO PICIN; ESTADELLA, DEBORA; DE ROSSO, VERIDIANA VERA; WAGNER, ROGER; FAGUNDES, MARIANE BITTENCOURT; PISANI, LUCIANA PELLEGRINI. . EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION, v. 59, n. 8, FEB 2020. (16/14133-0)

JAMAR, GIOVANA; SANTAMARINA, ALINE BOVETO; DIAS, GABRIELA CORREIA; LANDI MASQUIO, DEBORAH CRISTINA; DE ROSSO, VERIDIANA VERA; PISANI, LUCIANA PELLEGRINI. . Food Research International, v. 113, p. 86-92, NOV 2018. (16/14133-0)

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