Associação entre SNP relacionados aos genes da adiponectina, proteína C reativa, TLR4, TNF-alfa, IL-1 beta, IL-6 e IL-10 e ingestão de lipídios e seus efeitos sobre a concentração plasmática de biomarcadores inflamatórios em estudo de base populacional

Resumo

A transição nutricional envolve mudanças econômicas, sociais, demográficas e comportamentais que interferem diretamente no padrão alimentar de uma população. A evolução tecnológica dos últimos anos contribuiu para maior disponibilidade de produtos, ricos em ácidos graxos saturados, trans e ômega 6 e açúcar e pobres em fibras alimentares, vitaminas e minerais. A quantidade e a qualidade de ácidos graxos da dieta têm conquistado papel de destaque em estudos que envolvem genômica nutricional, uma vez que tais nutrientes modulam a síntese de eicosanoides e a ativação de vias de sinalização intracelulares relacionadas com a resposta inflamatória. Aliado a estes fatos, cabe destacar que variações genéticas podem interferir na relação entre ácidos graxos da dieta e biomarcadores inflamatórios. Neste sentido, o presente estudo propõe-se a verificar a associação entre polimorfismos de nucleotídeo único presentes nos genes da adiponectina, proteína C reativa (PCR), receptor do tipo Toll (TLR)-4, fator de necrose tumoral (TNF)-alfa, interleucina (IL)-1 beta, IL-6 e IL-10 e ingestão de lipídios e seus efeitos sobre a concentração plasmática de biomarcadores inflamatórios em estudo transversal e de base populacional - ISA-Capital. Serão estudados 303 indivíduos, com idade entre 20 a 59 anos. O método para coleta de dados dietéticos foi o recordatório de 24 horas, aplicado em duplicata. Os dados dietéticos foram transformados em energia e nutrientes com auxílio do programa Nutrition Data System for Research (NDS-R, Minessota, USA). A coleta domiciliar de sangue foi realizada por profissionais especializados, após jejum de 12 h, com agendamento prévio. A partir do plasma serão determinadas as concentrações de IL-1 beta, IL-6, IL-8, IL-10, TNF-alfa, IL-12p70, adiponectina, PCR, proteína quimiotática de macrófagos (MCP)-1, molécula de adesão intracelular solúvel (sICAM)-1 e molécula de adesão vascular solúvel (sVCAM)-1, por meio da técnica multiplex de imunoensaio. O DNA genômico será extraído do sangue total utilizando-se o método de salting out e a genotipagem dos polimorfismos de nucleotídeo único presentes nos genes da adiponectina (rs266729, rs17300539, rs16861209, rs1501299 e rs2241766), PCR (rs1205, rs1417938, rs1800947, rs2808630, rs3093059), TLR4 (rs4986790 e rs5030728), TNF-alfa (rs1799964, rs1799724, rs1800629 e rs361525), IL-1 beta (rs1143623, rs16944, rs1143627, rs1143634 e rs1143643), IL-6 (rs1800795) e IL-10 (rs1800871, rs1800892 e rs1800872) será realizada por meio da técnica PCR alelo específico. (AU)