| Processo: | 13/00530-0 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Mestrado |
| Data de Início da vigência: | 01 de setembro de 2013 |
| Data de Término da vigência: | 28 de fevereiro de 2014 |
| Área de conhecimento: | Ciências Exatas e da Terra - Química |
| Pesquisador responsável: | Mauricio Boscolo |
| Beneficiário: | José Carlos Quilles Junior |
| Supervisor: | José M. Guisan |
| Instituição Sede: | Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil |
| Instituição Anfitriã: | Universidad Autónoma de Madrid (UAM), Espanha |
| Vinculado à bolsa: | 12/09054-3 - Imobilização de lipases em derivados de agarose e quitosana e sua aplicação em biocatálise, BP.MS |
| Assunto(s): | Biotecnologia Biocatálise Lipase |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | biocatálise | Estabilização | imobilização | lipases | Biotecnologia |
Resumo O projeto de estágio de pesquisa no exterior visa aperfeiçoar o trabalho em técnicas de imobilização e estabilização de lipases e sua aplicação na biocatálise de reações de hidrólise e transesterificação de óleo vegetal. As lipases de Candida antarctica - fração B serão imobilizadas por diferentes métodos de imobilização (interação hidrofóbica e ligação covalente) e será estudada a sua estabilidade em etanol e sua termoestabilidade. As enzimas imobilizadas serão aplicadas em reações de misturas racêmicas a fim de tentar distinguir o enantiômero de interesse, em reações de hidrólise de óleo de peixe para produção de ácidos graxos livres e na reação de etanólise de azeite vegetal para a síntese de biodiesel etílico. (AU) | |
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