Avaliação de blendas biopoliméricas nano-estruturadas na produção de filmes pelo método de extrusão

Resumo

O problema ambiental provocado pelas embalagens provenientes de fontes não renováveis, de base sintética e não biodegradáveis levaram a um incremento importante de pesquisas sobre uso de materiais renováveis, e biodegradáveis como é o caso dos filmes a base de biopolímeros. Porém, os filmes têm limitações em suas propriedades, devido à sensibilidade a umidade relativa do ambiente. Dentre as alternativas estudadas para se melhorar as características desses materiais está o uso de nanopartículas e nano fibras, além das blendas biopoliméricas. Assim, o objetivo geral deste projeto é o desenvolvimento de blendas biopoliméricas de amido e quitosana estruturadas com nanopartículas de argila esmectita sódica (montimorilonita) e fibras celulósicas provenientes de bambu. Pretende-se estudar o efeito da proporção dos biopolímeros, das nanopartículas e dos parâmetros do processo de extrusão, além da qualidade de dispersão da nanopartículas sobre as principais propriedades físico-químicas dos filmes. Os filmes serão preparados com as seguintes formulações: proporção de quitosana-amido (0 e 100) %; (25 e 75) %; (50 e 50) %; (75 e 25) %; (100 e 0) %, o amido e a quitosana serão misturadas com as nanopartículas em concentração (0,0; 0,5; 1,0) g /100g de SFF e 30g glicerol/100g de SFF. A qualidade da dispersão das nanopartículas será estudada por microscopia eletrônica de varredura e de força atômica, bem como a determinação das dimensões características e do potencial zeta das nanopartículas. Os filmes serão caracterizados para determinar suas propriedades físico-químicas e micro estruturais. (AU)