| Processo: | 19/06140-5 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Mestrado |
| Data de Início da vigência: | 01 de novembro de 2019 |
| Data de Término da vigência: | 31 de dezembro de 2021 |
| Área de conhecimento: | Ciências da Saúde - Nutrição |
| Pesquisador responsável: | Bryan Saunders |
| Beneficiário: | Breno Duarte Costa |
| Instituição Sede: | Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil |
| Vinculado ao auxílio: | 16/50438-0 - Suplementação nutricional e exercício para otimizar o desempenho: foco nas respostas individuais e um passo para a nutrição esportiva personalizada, AP.JP |
| Assunto(s): | Músculo esquelético Carnosina Alanina Suplementação alimentar |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | B-Alanina | Carnosina | Músculo esquelético | suplementação | Tamponamento | Protocolo Experimental |
Resumo A carnosina é um dipeptídeo com diversas ações fisiológica, destacando-se em sua capacidade de tamponamento intracelular. Ela é sintetizada in situ a partir dos aminoácidos L-histidina e beta-alanina e o aumento da concentração de carnosina muscular causado por meio da suplementação de ²-alanina é amplamente conhecido. No entanto, a relação entre a resposta aguda de proteínas e genes relacionados ao metabolismo da carnosina após a suplementação de beta-alanina e sua relação com alterações crônicas no conteúdo de carnosina muscular não são totalmente compreendidas. Quinze homens saudáveis serão submetidos à suplementação aguda de 1600 mg de beta-alanina e crônica de 6400 mg/dia para 4 semanas. Amostras musculares serão coletadas antes e depois do período de suplementação para se avaliar expressão, atividade e a quantidade de proteínas e genes relacionados à carnosina. A análise desses parâmetros auxiliará no entendimento do metabolismo de carnosina e na determinação de diretrizes de suplementação mais individualizadas e eficientes. (AU) | |
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