Qualidade da dieta e fatores genéticos associados à Hipertensão Arterial em residentes da cidade de São Paulo

Resumo

A Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) configura um crescente problema de saúde pública no Brasil. A fim de diminuir a participação dessa morbidade na evolução das doenças cardiovasculares, a investigação simultânea do consumo alimentar com interações genéticas pode auxiliar na compreensão dos principais parâmetros e mecanismos reguladores da pressão arterial, capazes de identificar indivíduos mais susceptíveis a determinada exposição ou intervenção. Objetivos: Desenvolver um instrumento para a mensuração da qualidade da dieta a partir de recomendações vigentes em diretrizes nacionais de saúde, avaliar a sua validade bioquímica, e investigar sua relação com fatores de risco para HAS, considerando a interação com polimorfismos genéticos associados à pressão arterial em residentes da cidade de São Paulo. Metodologia: Serão utilizados dados do estudo transversal de base populacional ISA-Nutrição, com amostra probabilística de residentes de São Paulo no ano de 2015 (n = 901). Os dados de consumo alimentar, obtidos por meio de dois recordatórios de 24 horas, serão utilizados para desenvolver um índice de qualidade da dieta baseado nas diretrizes de saúde atualizadas. Será investigada a associação do índice com fatores de risco cardiometabólico, variáveis demográficas, socioeconômicas, antropométricas e de estilo de vida, por modelos de modelos múltiplos de regressão, e seu desempenho será avaliado a partir de associações com variáveis bioquímicas. Para investigar a associação entre Polimorfismos de Nucleotídeo Único (SNPs) e a qualidade da dieta relacionados à hipertensão arterial nessa população, serão utilizados modelos de equação estrutural. As análises estatísticas serão realizadas nos softwares Stata versão 14.0 e R versão 4.0. (AU)