Tatiana Beatrís Tribess

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Santa Catarina (2000), master's at Engenharia Química from Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (2003) and doctorate at Engenharia Química from Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (2009). Has experience in Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: antioxidants defenses, suco de laranja, defesas antioxidantes, biomarcadores and tratamento térmico. (Source: Lattes Curriculum)