Sylvio Luis Honorio

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  Diferentemente das palmeiras produtoras de palmitos comerciais do gênero Euterpe, o palmito 'Pupunha' não apresenta escurecimento dos tecidos após a colheita, possibilitando sua comercialização in natura e conseqüentemente, proporcionando maior renda para os produtores. Para preservar a qualidade dos toletes de palmito 'Pupunha' in natura e assegurar sua inocuidade alimentar é necessária …

  Conservação de toletes de palmito pupunha (Bactris gasipaes Kunth) in natura sob refrigeração e atmosfera modificada, AP.R

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  The world-wide consuming market has presented an increasing demand for floriculture products of high quality; for the anthurium it is not different. In Brazil, this species has presented an increase of the producing areas, consequently reflecting the increase of the production of flowers of cut and vase. The Brazilian variety more cultivated is the IAC Eidibel, however great part of its f…

  Hydroponic culture with coconut fiber and postharvest quality of anthurium IAC Eidibel, AP.R

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  Gishler e Mathur (1953) desenvolveram a técnica do leito de jorro como um método para secagem de trigo; eles estudaram as características do leito usando uma variedade de materiais sólidos e como meio de jorro usaram ar e água. O leito de jorro visa o tratamento de partículas com diâmetro médio maior, que normalmente não se obtém uma operação homogênea num leito fluidizado. Basicamente, o…

  Desenvolvimento de processo de revestimento de sementes utilizados leito de jorro, AP.R

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  Diferentemente das palmeiras produtoras de palmitos comerciais do gênero Euterpe, o palmito 'Pupunha' não apresenta escurecimento dos tecidos após a colheita, possibilitando sua comercialização in natura e consequentemente, proporcionando maior renda para os produtores. Para preservar a qualidade dos toletes de palmito 'Pupunha' in natura e assegurar sua inocuidade alimentar é necessária …

  Conservação de toletes de palmito pupunha (Bactris gasipaes Kunth) in natura sob refrigeração e atmosfera modificada, BP.TT

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  Esta proposta de trabalho se fundamenta na necessidade de avaliar as principais variáveis comprometidas durante o resfriamento rápido com ar forçado do figo Roxo de Valinhos, os parâmetros envolvidos no amadurecimento dos frutos durante o seu armazenamento e seus efeitos na qualidade dos frutos. Na fase preliminar será selecionada a velocidade mais adequada do ar para cada tipo de embalag…

  Resfriamento rápido e armazenamento refrigerado do figo Roxo de Valinhos (Ficus carica L.) e seus efeitos na qualidade do fruto, BP.DR

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  O presente projeto tem como objetivo, analisar o comportamento das sementes de feijão da cultivar IAC-Carioca SH no seu beneficiamento visando à qualidade (física, fisiológica e sanitária) de diferentes tamanhos e densidades após classificação pela máquina de ar e peneiras e mesa gravitacional. Espera-se obter informações importantes como: a) que se diminua a porcentagem de descarte na me…

  Qualidade de sementes de feijão (Phaseolus Vulgaris L.) de diversas densidades obtidas na mesa gravitacional, BP.MS